专家评市：鱼粉价格大起大落现在达谷底了吗？

国际市场鱼粉价格大起大落，给饲料业和养殖业做成了严重损失。为了应对不断变化的新形势，本刊分别邀请了国际鱼粉鱼油协会技术总监AndrewJackson，邀请了福建省的企业家们探讨国内外鱼粉市场动态，鱼粉价格暴涨和暴跌的原因，现将座谈的资料整理如下，供读者参考。

　　一、去年鱼粉价格暴涨的原因——①秘鲁大幅度减少了捕鱼配额，鱼粉产量从200多万吨下降到100多万吨，变成卖方市场。②世界水产养殖迅速发展，鱼粉消费增加。1992年用于水产饲料的鱼粉仅占世界产量的12%，2002年达到45%，2006年增加至57%，仅智利和挪威的三文鱼产量就达到100多万吨。③中国鱼粉进口量急剧增加，1998年只有41万吨，2006年激增到158万吨。④2005年11月国际鱼粉鱼油协会在上海召开年会，中国的与会代表纷纷抬价抢购，贸易商从2003年的不到10家激增至80多家，给秘鲁生产厂家做成了错觉，FAQ鱼粉报价短期内从700多美元上升至1380美元。FAQ鱼粉的价格拉动了智利铁甲鱼粉的价格，而铁甲鱼鱼粉的提价又对白鱼粉价格产生了负面的影响。

　　二、鱼粉价格回归理性的因素——①去年鱼粉和豆粕的比价曾达到6.5：1迫使饲料企业大幅度减少了鱼粉的配比，鱼粉的消费量大幅度下降。②今年智利和挪威的三文鱼病害严重，产量暴跌，鱼粉消费减少。③中国大陆猪的存栏数量下降。④对虾价格暴跌至成本线附近，虾农养虾的积极性低，鱼粉消费量减少。⑤甲鱼的售价下调至17-18元，而成本达到15元左右，今后甲鱼产量将下降。⑥鳗鱼存池量比去年同期少，高档鱼粉的需求下降。⑦8月份智利鱼粉价格下降了4.8%，达到1000美元/吨，比去年同期的1450美元/吨下降30%，逐步回归理性。

　　三、价格是否已经到达谷底——部分企业家认为目前鱼粉价格已经到达谷底，理由是：①秘鲁FAQ鱼粉的报价已经接近成本线。②鱼粉和豆粕的比价从6.5下降到2.5-3的正常水平，饲料厂增加鱼粉的投入。③中国港口的鱼粉库存从29万吨下降到23万吨。④我国鱼粉的售价和进口价格倒挂，进口商从60多家减少到40多家，亏损严重，少的亏几百万元，多的几千万元。⑤阿拉斯加的白鱼粉捕季即将结束。但是，有些企业家认为，目前国内鱼粉库存仍然偏大，价格是否到达谷底，仍然有待观察。但考虑到国内外鱼粉价格倒挂，饲料企业也可适当补仓。

　　四、关于饲料安全问题——国际鱼粉鱼油协会技术总监AndrewJackson指出，近年来南亚和东南亚进口的鱼粉出口数量大幅度增加，该地区部分鱼粉是使用养殖鱼类的下脚料加工的，有些价格只有260美元/吨，含有孔雀石绿等抗生素残留，个别还添加肉骨粉甚至三聚氰胺，使用这些原料时应该进行严格的检测，否则将威胁到饲料甚至养殖产品的安全。国际鱼粉鱼油协会计划对会员企业生产的鱼粉实行品质认证制度，以确保安全。

　　五、关于鱼粉的国家标准——企业家们反映，目前我国鱼粉标准存在的问题主要有：①水分指标偏高，鱼粉的含水量一般只有7-8%，水分达到10%的鱼粉易结块、发霉，难于保管，把水分指标定为10%等于每年进口了两万吨水。②盐分指标偏低，生产上难于操作。③新鲜度指标应该重新修订。④白鱼粉、红鱼粉和超级蒸汽干燥鱼粉的用途几价格不同，部分指标应该分别制定，以适应不同的需要。代表们建议，在充分听取企业意见的基础上，重新修订鱼粉的国家标准。

                                                 南方渔网编辑：陈如燕