养殖产品出口实行一系列较严格制度　保障技术高

2007年7月25日15时，农业部召开新闻发布会，介绍我国农产品质量安全状况及相关制度建设，并回答记者提问。

[中国日报记者]请问陈毅德副局长，简单介绍一下目前我国水产养殖业的限用药物现状？

[农业部渔业局副局长 陈毅德]关于中国水产养殖的限用药情况，中国是世界第一养殖大国，我们的养殖产量根据2006年的统计，3590万吨，这个养殖产量占全世界养殖产量的70%。同时，我们不仅养殖规模大，而且养殖的面很广，在中国从事养殖的企业大概有58万家，从事鱼和虾类的养殖大概有38万家。所以中国的养殖产量大、面广，组织化程度相对较低。

这些年，中国各级主管部门把提高水产品质量安全当成我们非常重要的职责在抓，也下了很大的力气在抓。至于抓的效果怎么样，我还是想用几个数字来说明一下问题。第一，我们从2002年开始实施水产品药残国家监测制度，2003年监测数据合格率只有87%，到2006年，合格率已经提高到97%。所以连续几年，合格率都是稳定在95%以上。大家比较关注几个药品，比如氯霉素，2002年时，它的监测合格率只有83%，到去年提高到99.4%。孔雀石绿合格率是98%。

第二，关于养殖产品的出口问题。我们是世界第一养殖产品出口大国，去年水产品出口额是93亿美元。由于养殖产品出口实行了一系列比较严格的制度，如养殖场备案制度和严格的检验检疫制度，因此，水产品出口，特别是养殖水产品出口，保障技术是很高的。我有几个数字，最近，质检总局李长江局长在记者招待会上提到，我们出口食品合格率连续三年都是保持在99%以上。

第三，7月20日，日本厚生劳动省公布了2006年进口食品农产品的检测数据，中国的抽检合格率是最高的，达到了99.42%。我为什么提日本？因为日本是中国水产品出口第一大国。去年向日本出口的水产品有71.5万吨，30多亿美元。日本从去年开始实行了肯定列表制，对于这个制度，我们在加大交涉的同时也进行了有效应对。因此，中国的水产企业经历了一次非常严格的考试，这个考试的成绩单是日本给我们发的，我想用这几个数字说明中国水产品，尤其是养殖水产品质量是安全的，大家可以放心。

                                               南方渔网编辑：陈如燕