浙江台州温岭水产品出口恢复增长侧记

中国水产门户网报道浙江温岭是中国新千年第一缕曙光降临的地方，地处东南沿海，其海产品资源丰富，品种繁多，被誉为“中国海虾之乡”。今年1月至5月，温岭出口水产品量4490.9吨，货值2201.36万美元，同比分别增长31.33%和19.17%。 

    温岭水产品出口活力再现，是历经水产品贸易壁垒、金融危机带来的国外消费力下降等重重困难，多年来积聚力量，转型升级的结果。 

    小窝换凤巢，硬件提升得市场回报 

    “水产品不比机器制造，同样的原料，经过不同设备的加工、经历不同的环境，最终产品的质量完全不同，所以我们舍得花钱，20多年来，我们得到的经验就是，向质量要效益、向规模要效益”。台州天和水产食品有限公司是温岭一家具有20年水产品出口历史的老牌企业，说到企业的生产投入，公司负责人余利康说道：“企业要发展，上规模、上档次，就必须舍得投入，我们现在有141亩地，占地6万平方米的大厂房，公司累计完成了1.75亿元的技改投入。” 

    台州天和水产食品有限公司是温岭几家大型水产企业的一个典型，温岭水产品加工企业众多，但获生产许可资质的仅19家，其中从事出口水产品9家，集中在松门、石塘一带。它们大部分从80年代、90年代就涉足国外市场，从小厂房开始。正是对外贸市场的信心与坚持，温岭出口水产企业舍得投入，几经新建车间，扩厂改造，提升工艺，减少污染隐患，逐步走向自动化、规模化的流水线生产。为避免企业走弯路，节省重复拆改浪费，浙江台州检验检疫局在车间图纸设计阶段就介入指导，帮助设计合理的人流物流，从最基本的厂房建设用料，到产品危害分析的管理体系等各个方面给予建议。近几年来，天和水产、海之味水产、方鼎水产等都投入巨资，建成了颇具规模和档次的水产品加工生产线，生产条件的焕然一新带来了市场的回报。今年1月至5月，仅天和水产就完成出口1863吨，货值810.6万美元，同比分别增长1.01倍和1.27倍，成为温岭最大出口水产品企业。 

    被动变主动，自控水平获国外认可 

    “这个证书是必需的，没有这个证书，像我们的产品就要烂在西班牙港口了。”浙江方鼎食品有限公司的业务员小颜在领取检验检疫卫生证书时向申办原产地证的一名业务新人释疑说。“要拿到这个证书要求很高的，欧洲市场可不是随便进的，一不小心就可能以后都进不去了”。“那你们怎么这么厉害，这阵子我到这里办业务发现领这个证的就你们几个人”，新人小李继续问道。“那是因为我们设备好、管理好啊，生产没问题了，产品也就没问题啊，再者不是还有检验检疫给我们把关啊”。提到质量问题，小颜的回答十分自信。 

    “温岭水产品出口企业成长真的很快，尤其是像水产这样的高风险、高要求产品要进入高端市场，只能主动满足国外要求，就这一点，这几年来，温岭水产企业的质量自控能力提高很大”，台州局局长何滨如是说。 

    在经历国外严格的官方检查，甚至遭遇产品被国外通报、退货等事件后，温岭出口水产企业对产品质量的认识，逐步实现了从依靠检验检疫把关向生产主体负责转变，而在日常生产维护、现场操作管理等方面，他们也在从被动服从到主动改进转变。正是近年来企业产品质量责任意识的转变，台州局在水产品中引入分类管理，产品质量的控制由企业自身把关，监管重心从产品的检验转向对企业管理水平的评价，按食品安全卫生体系运行情况定级分类。 

    “一类企业的检验频次降低一半，最低风险产品的抽检频次只有3%～5%，企业出口随到随放，享受最便捷的通关优惠政策”，台州局温岭办事处主任李益民介绍出口水产品的检验检疫政策时说。目前，温岭出口水产企业一类企业1家，二类企业4家，一、二类企业出口额占温岭水产总出口额的95.05%，检验检疫部门与出口水产企业之间的信任和支持正发生良性互动的发酵效应。 

    消极转积极，应对困难终收硕果 

    “那个时候真以为不行了，好不容易终于挺了过来，现在回想起来，还有丝丝凉意，这几年的温岭水产业就像呛过了水，总算是缓回来了”，浙江海之味水产有限公司的老总胡于青回味道，“不过也幸好经历了这么一场危机，温岭的水产企业经历了一轮洗牌，真的是优胜劣汰，现在看看，能坚持下来的，以我们为例，一是靠企业自身的基础，二是靠产品质量的硬实力，三是靠下不同的蛋，放不同的篮子里”。 

    受2001年欧盟氯霉素事件影响，部分企业对欧虾类产品出口一度受阻，损失较大。接踵而来的金融危机和欧债危机，更使温岭输欧水产品雪上加霜，出口量下降。面对不景气的经济形势和食品安全事件的不良影响，温岭水产企业逐步加大海水鱼、头足类产品的生产和市场开发，西边损失东边补，保持生产和客户稳定。台州局也主动帮助企业掌握国外技术法规、标准，指导企业强化内功，提升质量安全控制水平和实验室检测能力，促使输欧虾类产品全面开放。 

    今年前5个月，温岭输欧水产品3492.5吨，货值1575万美元，同比分别增长55.36%和72.13%。同期，温岭输欧水产品分别占辖区总出口水产品数量和金额的77.77%和71.55%，欧洲市场的重要性进一步显现。