中国水产门户网报道昨天下午，记者在定海城区几家市场上调查发现，味美鲜活营养高的野生海虾已不见踪影，取而代之的是活蹦乱跳的各类养殖对虾。因休渔期临近，部分野生海鲜产品因货源紧缺，价格有不同程度的上涨，平均涨幅在15%左右。
养殖虾唱主角
“虽然野生海虾比养殖虾味鲜、好吃，但休渔期吃养殖对虾也不错。我买了0.5公斤多的养殖对虾，花了28元。”昨天在南珍菜场，记者遇到了提着活虾走出市场的齐阿姨，她说今天家里来了一帮上海客人，原来还担心买不到活虾，但转了一圈，海鲜还不少，就是价格好像比前几天贵了两三元。
摊主王兴校告诉记者，现在养殖技术提高了，其品种与供货量不仅逐年增加，而且一年四季供货不断。前段时间以水白虾为主，现在则是吃对虾的最好时期，进入10月份后，中国南美对虾上市，味美货鲜，价格基本都很平稳。
周围的水产商贩告诉记者，现在养殖海鲜货源充足，前段时间本地虾尚未入市，卖的都是从宁波进的养殖虾。现在本地的养殖虾开始上市，因此价格比以前略有上涨。
据记者了解，目前水白虾时价70～80元/公斤，本地对虾50～52元/公斤。
野生海鲜价高
“活虾蛄上市最便宜时卖20多元/公斤，现在则要60多元/公斤，而且还要不到货。”南珍菜场的一些水产摊主说。
禁渔期将至，这段时间本地带鱼和小黄鱼等经济鱼类的上市量正日渐减少。市场上带鱼、鲳鱼等野生海鲜不但价格高了不少，而且数量极少。尤其是东海带鱼在市场上更难觅踪影，卖的多数为外洋带鱼，价格也比以往贵了10％左右。
东门菜场的一名水产摊贩说，现在到水产码头进野生海鲜很难，货源少、进价高，有的海鲜与上市旺期时相比起码要贵一半以上。
野生海鲜中，活蟹的价格跳得最高。白蟹和梭子蟹的价格涨幅较大，如较大规格的白蟹售价可高达每公斤60多元，稍带红膏的梭子蟹卖价高达每公斤170元。
普陀水产码头活蟹经营户陈先生告诉记者，现在，蟹笼船都进了港，这些活蟹都是活鲜船从尚在海上生产的岱山和普陀的流网船上收购来的。再加上，今年活蟹产量比去年少，即使有市也无更多货提供，所以有不少水产城老板于近日陆续歇业，准备等到9月下旬再开工。
贝类、冷冻水产价廉
据各菜场内的水产摊贩们介绍，进入禁渔期后，他们将改卖养殖、冷冻、淡水产品及外地水产品。从下月初开始，贻贝、三眼蟹等水产品将进入旺发期，其价格还将有进一步下降。特别是贻贝，可能会继续下跌。
有关人士分析认为，我市实行伏休已有13年，禁渔期的海鲜价格虽有变动，但对市民影响不大，加上这几年养殖业的发展和品种的日益丰富，即使是禁渔期，市民的餐桌上照样有各类海鲜出现。
南方渔网编辑：黄倩
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