广西地区网箱饲料投喂技术总结

中国水产门户网报道广西的网箱养殖是一大特色，在实践中“饲料投喂混乱”是最大的共性问题。经过南宁、百色、万峰湖多地连续2年的草鱼养殖实践，饲料投喂经历了从“有序”到“精准”再到“高效”的三个重要阶段，现就具体投喂技术归结如下。

饲料投喂混乱在鱼群中表现最明显的就是“抢料”，且一定会造成个体分化并且分化会随时间加剧，肠炎和肝胰脏的问题会周期性地出现，个头越大的鱼死亡率也越高。鱼群吃料混乱会给脆弱的肠道带来机械性的刺激，时间积累机械性肠炎就无法避免。致病菌和条件致病菌攻破肠道粘膜庞大的免疫系统，引发感染和毒素积累。细胞和组织受到病原微生物的攻击而出现解体和坏死，进一步加剧内环境中毒素的积累，加重肝肾负荷导致肝功能减退和组织变性。这样带来的不利后果包括，肝脏的蛋白合成停滞，影响机体正常的生命活动，不利因素能够进行不断地放大最终是机体的崩溃造成死鱼。

1  有序：要从“驯鱼”和“驯食”开始

草鱼驯化关键在饲料投喂上，在鱼苗阶段就要有意识地去做。网箱投料需要将鱼群调动起来，在网箱正中一个圆形区域内顺时或者逆时针的投喂，鱼群会随之有序地旋转，每次投料保证投料区域不重合，投完一圈分5次以上完成，保证同一区域的草鱼在吃到下一颗饲料前的时间间隔。这样做可以有效地避免鱼群个体之间的争抢，达到安静有序平稳吃料的状态。饲料投喂频率过快或者投料区域的大量重叠会让鱼较长时间地停留在一个有限的空间中，因鱼体缺氧而烦躁弄水（在水库网箱中常见）造成混乱。“混乱”是网箱鱼病的最大诱因。投料除了“四定”还要特别注意“定人”，投料习惯的突然变化能够造成鱼群极大的混乱，一次换人投料通常在4~5d就很可能会出现死鱼高峰。这种教训在养殖实践中遇到得太多了。网箱投料时强烈建议使用音乐驯鱼，投料过程中使用激昂振奋的曲子，结束后播放轻柔舒缓的音乐。这种办法可以降低鱼病的发生，同时方便管理。

2  准确：精打细算，减少浪费

“一斤饲料有多少颗？”、“网箱中有多少尾鱼？”、“饲料投喂比例怎么安排？”这些都是有实用价值的问题。弄清楚答案就可以知道在鱼群吃料有序的情况下每条鱼每天吃了几颗饲料？在鱼病高发季节如果网箱中的鱼群有序驯服，就能够在饲料投喂量减少的前提下保证每条鱼能够吃到3颗以上药量充足的饲料，这一点对于鱼病的控制有很好的实用价值。我们在实践中能够做到根据鱼群的总重结合不同阶段的投喂比例，每一个网箱的投喂量可以精确到“50g”。每一天、每一餐、每一箱的投喂量都要经过称量并且准确记录，每15d对鱼群取样称重一次（驯化到位的鱼不怕人，有时甚至可以直接用手从网箱捞取），对比饵料系数和投喂总量，评估半个月的养殖效果（及时发掘问题，饲料、病害和管理方面），重新确定鱼群总重，并以此为基础确定饲料新的投喂量，用5餐的时间缓缓加料。准确投料是养殖高效益的前提。

3  高效：饲料最大限度的长鱼才是王道

“护肠道”、“保肝胆”、“强体质”是必须坚持的三项准则。草鱼在最健康的状态下对于饲料的消化比例也是很低的，吸收程度更是有限。草鱼经常出现肝胆和肠道的问题，在这两个方面每年白白浪费的饲料价值是惊人，而很少有养殖户会注意到这方面。由此导致的“隐形损失”是普通养殖户赚钱和发展的最大障碍。定期进行肝胆调理，提高鱼群抗应激能力同时养护肠道是提高养殖效益的有力保障。

此外，在投料之前对饲料进行相应的厌氧发酵处理，也就是预处理，能够提高饲料的消化程度进而提高饲料的吸收和利用效率。

属于高密度、集约化的网箱养殖，对于管理水平的要求很高，从“入门”到“规模化养殖”需要管理技术的不断优化，而饲料投喂又是重中之重。

（王明闯）