中国水产门户网报道由甘肃省渔业技术推广总站选育的甘肃金鳟，于2007年4月24日《中华人民共和国农业部公告》第853号确定为适宜推广的养殖新品种。该品种在省渔业技术推广总站负责人的指导下，经过项目组成员的长期选育和跟踪试验分析，研究出了甘肃金鳟f3代。
甘肃金鳟为甘肃的特色冷水养殖品种，它与目前国内外养殖的美国金鳟、日本金鳟相比，甘肃金鳟的体色更艳丽，眼球血红具有很好的观赏价值，其最大的优点是性情温顺，生长速度快，在鱼池、水质、饲料及池水交换量均相同的条件下，其生长速度比虹鳟快13%左右，抗病力比虹鳟强，耐氧低；营养价值高，经测定富含二十碳五烯酸，二十五碳五烯酸，二十二碳六烯酸及dha和epa。集食用观赏价值于一身，属鲑鳟鱼中之精品，深受广大养殖者和消费者的喜爱，并具有较高的经济效益和社会效益。
南方渔网编辑：黄倩
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