鲈鱼涨价人为操纵？农业部门称是产量减少所致

中国水产门户网报道加州鲈的价格确实涨了，但顺德农业局表示，这并不是因某些人控制，主要是由于去年鲈鱼价格下跌，致使今年养殖面积下降和塘头现货供应量减少所致，“但不足以导致鲈鱼市场供应短缺”。昨日（30日），记者就顺德产加州鲈鱼涨价情况进行采访，顺德区农业局和顺德水产商会等部门专家均表示，加州鲈鱼涨价幅度在正常范围内。 
　　
　　就媒体报道“加州鲈鱼价格疑被人操纵”一说，顺德农业局有关负责人表示，他也是通过媒体报道，方得知杏坛南朗有间大型的水产物流公司。但这位负责人表示，这样的公司不太可能垄断加州鲈市场。

　　因为，顺德的加州鲈主要以北运为主，目前顺德最大两家水产物流企业位于龙江集北和勒流上涌。他们均是和当地养殖户签订合同，收购加州鲈，以汽车运输方式，向外贩运加州鲈。而且这两家企业所贩运加州鲈等水产品成功打开了以上海为中心的华东市场、以武汉为中心的华中市场、以西安为中心的西北市场、以北京、天津为中心的华北市场以及东北市场。这位负责人因此认为，按照目前加州鲈鱼生产格局，媒体所报道那间企业不可能控制顺德加州鲈产业链。

　　这位负责人还介绍，由于顺德的加州鲈的养殖面积大，投入资金高，风险较大，为了降低加州鲈的养殖风险，杏坛、勒流、龙江和乐从当地的村民还自发组织了农民经济联合体，如乐从的新隆村养殖加州鲈的农民自发组织了20多个养殖联合体。顺德存在这么多的加州鲈鱼养殖企业，一个企业控制销售的可能性不大。

　　记者也就此事采访了顺德区政法委。顺德政法委有关负责人也表示，如果确有黑恶势力充当“渔霸”欲垄断顺德淡水养殖的生产、流通等领域，政法部门将依据法律对其进行严厉打击。昨日，记者也通过电话联系了媒体所报道杏坛南朗该家水产物流公司负责人。当电话打通后，该负责人以无法听懂普通话为由，挂掉了电话，随后电话处于无法接通状态。

　　买鲈鱼，每斤要多花3元

　　批发价、零售价均涨两成左右，档主称涨价原因不明

　　昨日，记者走访了水产品批发市场、菜市场后获悉，鲈鱼的批发价比一个多月前涨了3元/斤，而菜市场的零售价也水涨船高。

　　批发市场：鲈鱼销量减少一半

　　昨日下午，记者来到佛山最大水产品集散地——南海盐步环球水产交易市场了解情况。这里不少批发档口都有卖鲈鱼，一位批发档主介绍，他们是直接从顺德拿货，现在大鲈鱼（一斤以上）批发价为12元/斤，小鲈鱼（一斤以下）约九元/斤，主要销售到禅城、南海的大酒楼，“大鲈鱼的价钱比一个多月前涨了近3元/斤。”

　　档主说，他们一般从渔业中介那拿货，不与鱼塘直接联系，不知道涨价的原因。“中介也没解释。”

　　另一位鱼档老板还告诉记者，批发价高了，销售受到直接影响，以前一天能卖300多斤鲈鱼，现在一天只能卖130多斤。“我的客户来自广州、深圳、清远还有佛山本地，价钱涨得这么厉害，不少客户这段时间过来都减少或干脆不买鲈鱼了。”

　　环球水产交易市场推广部主管王香莲说：该市场的鲈鱼主要来自顺德和南海九江，“现在每天进入塘鱼区交易的有五六千斤鲈鱼，比往常少了一两千斤。”“至于涨价原因，我也问过几个批发档主，他们说可能与顺德某水产中心控制了货源提高价钱有关。”

　　菜市场：鲈鱼18元/斤

　　接着，记者来到南海桂城一家渔港，这家渔港有几十种鱼供顾客挑选，然而装着鲈鱼的玻璃水箱只有几条鲈鱼。一位工作人员说：“现在这里的鲈鱼卖28元/斤，价钱贵了很多，买的人少了，我们只得减少进货。现在进货价几乎隔段时间就涨很多。”

　　在山紫市场，记者找了许久，才在一个角落处找到一个有卖鲈鱼的鱼档，鱼档老板说：“现在鲈鱼卖18元/斤，比一个多月前贵了3元/斤，我们的进货价也贵了这么多。以前一天能卖十几条，现在只能卖个五六条了。”

　　■涨价原因

　　1　养殖量减少

　　佛山市农业局水产畜牧科一位负责人介绍，鲈鱼涨价的原因主要由于市场供求关系的变化：去年的鲈鱼价格偏低，部分养殖户减少了该品种的养殖量（今年顺德区鲈鱼养殖面积减少了3000多亩），导致今年能上市的存塘量相对减少，而且每年这段时间的加州鲈一般是全年的最高价。顺德农业局水产科负责人同时表示，顺德每年所产加州鲈鱼产量占全省的70%，养殖面积占全省的40%.因此，顺德加州鲈鱼养殖面积减少，必然导致供应量的减少，导致了价格上浮波动，影响广州和深圳等水产市场的价格。

　　2　处于鲈鱼生长期

　　顺德水产商会的技术负责人说，每年5-8月，是鲈鱼的生产期。这个时期的鲈鱼处于生长阶段，鲈鱼尺寸很小，所以无法为市场提供足够的现货。

　　3　气温高致发病率高

　　佛山市农林技术推广中心渔业站一位相关负责人说，今年加州鲈鱼价上涨还与今年气温偏高鱼病有所上升有关。今年开春后气温回升较快，鱼塘滋生的病菌较去年增多，导致加州鲈患病的可能性相应会增加。

　　■记者调查

　　针对“加州鲈价格被操纵”一说，记者昨日还走访杏坛南朗、勒流江义、大良逢沙等村居，实地调查了加州鲈鱼产销供应链，并走访了3家养鱼场。

　　养殖者：未有人找过麻烦

　　在杏坛南朗靠近百安公路的一个渔场里，今年52岁的渔场主陈伯告诉记者，他和朋友5年前共同承包了20亩的水塘，除了养加州鲈鱼外，他们还养甲鱼。陈伯告诉记者，他十年前就开始养殖加州鲈鱼，并一直承包这块水塘，销售方面是签了合同卖给龙江一批发商，这期间都没有人来找过麻烦。记者问其是否知道村里有个叫“安×”的水产物流企业。陈伯说，这个企业做得很大，在村子周围承包近万亩水塘，也雇了不少当地村民为其打工，但并不都是用来养加州鲈。至于这个企业其他运营情况，他就不清楚了。

　　鱼苗供应者：没听过“操纵”之说

　　记者随后又走访了位于逢沙村附近一个渔场。渔场的老板简叔说，自己养了28年鱼，现在主要是养殖桂花鲈。该渔场的一名工人指着身后一个面积约为6亩的鱼塘告诉记者，这个鱼塘的设计产值为2000斤，养殖的是桂花鲈。他说，去年他们也曾养加州鲈。据其介绍，加州鲈通常要养到0.8斤的时候才能到市场上出售，价钱约为1 0元一斤。去年，加州鲈鱼掉价，所以今年全都养了桂花鱼。简叔说，他除了养桂花鲈外，他们还向附近渔场供应包括加州鲈鱼在内的鱼苗。简叔说，他经常给人送鱼苗，但是没听说有人要操纵加州鲈销售的事情。

　　长途贩运者：不做加州鲈生意了

　　记者随后又走访了顺德勒流江义村。据悉，这里曾经有数量众多的小型水产批发专业户，专门往浙江杭州、北京上海等地长途贩运加州鲈。家住江义的彪叔以前做过贩运加州鲈的生意，去年五一过后就不做了。彪叔说，去年他的好友告诉他，有人想控制加州鲈外销渠道。彪叔告诉记者，去年4月初，有人也曾打电话威胁他，希望他不要再做贩运加州鲈生意，否则后果自负。4月底，他又听朋友讲，51岁孔姓水产商人被三人砍死。据悉，孔姓商人在勒流一带做水产贩运生意，主要到塘头收别人所养的加州鲈，而且生意做得还很大。但彪叔所讲内容，记者未获顺德警方证实。此后，彪叔便转而做四大家鱼贩运生意。


                                    南方渔网编辑：黄倩