南方鲍鱼集中上市致山东鲍鱼大幅降价

中国水产门户网报道    受南方鲍鱼集中上市及餐饮业需求下降等因素影响，最近一段时间，烟台市鲍鱼价格大幅下降，目前农贸市场鲍鱼平均零售价格为每斤60元左右。
　　在市区红利市场的鲍鱼摊位，摊主汪强在路边摆了一排铁盘，大大小小几十只鲍鱼吸附在盘上：“大的5元，小的2.8元，这份小鲍鱼1斤大概能有十六七个，30多元1斤。”

　　记者又走访了市区其他几个农贸市场，发现鲍鱼价格与红利市场相差无几。在烟大市场，市民王洪海正在购买鲍鱼：“平时都会买点吧，以前这东西有点贵，最近几年价钱还是能接受，便宜了，咱老百姓也吃的起了。”
　　专门从事高档海鲜批发的孙全利告诉记者，目前市场上的鲍鱼大部分都是人工养殖的。南方鲍鱼较烟台本地鲍鱼养殖规模大、生长周期短、产量高，最近正值集中上市期，价格比烟台本地鲍鱼要低，对本地鲍鱼冲击很大。再加上酒店和一些高档会所对鲍鱼等中高档食材的需求量锐减，鲍鱼价格下降不少：“对老百姓来说是比较实惠的，老百姓买的多了。”