2014年1月福州烤鳗出口迎开门红 同比增长60%

中国水产门户网报道1月份，福建福州检验检疫局辖区出口烤鳗16批、155.9吨、512.3万美元，同比增长60%、8.4%和14.3%；出口活鳗14批、17.2吨、55.6万美元，同比增长1.33倍、1.23倍和1.34倍。
　　
　　为确保产品质量安全，福州检验检疫局严格实施鳗鱼养殖场备案制度、日常监管制度和供货证明制度，在严格把好备案准入基础上审核鳗鱼原料申请供货量，防止企业收购非备案养殖场的鳗鱼原料；加强出口烤鳗质量安全风险排查，规范备案管理，指导出口鳗鱼加工企业将原料收购、蒸煮、金属探测列入关键控制点；指导企业建立“出口食品身份追溯系统”和原料供应商评估体系，提高质量自控水平。