山东威海水产品市场交易活跃 高档海鲜行情看淡

中国水产门户网报道 威海市信息，春节将至，又受连日来好天气的影响，威海水产品批发市场货源充足，交易活跃。 

    目前市场新鲜鱼类货源丰富，主要品种价格涨跌不一。其中新鲜小黄花鱼价格持续坚挺，保持在每公斤32-36元，冷冻小黄花鱼每公斤价格一般在20-24元；新鲜大鲅鱼依然难见踪影，冷冻大鲅鱼每公斤价格在44-48元；南方冷冻大带鱼每公斤价格在56-60元，本地冷冻中带鱼价格一般在28-30元；新鲜牙鲆鱼每公斤价格在60元左右，新鲜长脖鱼每公斤价格在44-50元。 

    近期威海水产品批发市场冷冻对虾的价格稳中略升。其中：4-6个头的每公斤价格一般在200-240元，7-9个头的价格在140-150元，13-16个头的每公斤价格在80元左右；由于产区价格上调，市场南美白对虾价格继续高位坚挺，市场价格一般在56元左右，比前期上涨3.7%，比去年同期上涨40%；市场本地鹰爪虾每公斤价格在50-56元，活爬虾价格继续高位保持在56-60元。 

    近期贝类交易格外活跃，价格稳中略升。带壳鸟贝价格一般在14-15元，鸟贝肉每公斤价格继续保持在60元左右；天鹅蛋肉价格继续上升，由前期的每公斤30-32元上涨至36元，上涨幅度为16.1%；香珠价格持续坚挺，大香珠每公斤价格高达70-80元；海葵价格一般在16-18元，新鲜扇贝柱每公斤价格在50-60元。 

    临近春节，市场经销商陆续开始对外打包发货，但与往年不同的是，今年市场消费主要以个人消费为主，春节前，市场大部分品种价格上涨幅度不会太大。 

    往年此时正是海参、鲍鱼等高档海鲜的旺销季节，但今年行情看淡，价格同比下降。5-6个头的大鲍鱼价格每公斤在180左右，比前期上调9.1%，比去年同期下降47.1%；8-9个头的一般在120元左右，比前期下降17.2%，比去年同期下降45.5%；13个头的价格由前期的每公斤110-120元下降至90-96元，下降幅度为19%，比去年同期下降45.3%。 

    目前海参的价格继续稳中有降，屡创近年市场价格新低。其中：大棚养殖海参下降至110-116元/公斤；池养海参价格由前期的每公斤150-160下降至140-150元。 

    据市场经销商介绍，往年年底，鲍鱼、海参的价格都是一天一个价地往上走，但今年行情与往年有所区别。一方面受“八项规定”影响，很多高档餐饮业经营下滑，从而波及到鲍鱼、海参的生意，鲍鱼、海参价格同比下降20%-40%；另一方面，前两年海参、鲍鱼行情较好，不少养殖户加大养殖规模，导致供过于求。在调查中了解到，往年过节送礼，鲍鱼、海参是许多市民的首选，但今年不少市场经销商还没有接到大笔订单。对于春节前市场高档海鲜走势，市场经销商普遍看淡。