广州鲈鱼来自珠三角　未发现李斯特菌个案

中国水产门户网报道广东出入境检验检疫局近日发现一批带有致病菌——李斯特菌的进口鲈鱼。昨日下午，记者从业界获悉，广州鲈鱼多来自珠三角，未发现感染李斯特菌的个案。有关部门表示，最佳防治方法是慎食生冷食品。 

　　一批进口鲈鱼 

　　惊现致病毒菌 

　　近日，广东出入境检验检疫局顺德口岸从来自阿根廷的进口冰鲜鲈鱼肚中检出单核细胞增生李斯特菌——这是冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一，不慎食入达到一定剂量即会造成中毒。对于这批问题鲈鱼，广东省检验检疫局已封存等待处理。 

　　有关部门提醒市民，防止李斯特菌中毒的最佳办法是慎食生冷食品。在食品加工中，中心温度最好达到70℃持续2分钟以上。冰箱食品最好加热后再食用。 

　　广州销售鲈鱼 

　　多来自珠三角 

　　昨日下午，记者从广州最大的水产市场——黄沙水产市场获悉，该市场的鲈鱼没有进口的，因为珠三角就是一个大的鲈鱼养殖场。同时，珠三角鲈鱼进入黄沙水产市场后要进行抽样检查。不过，该负责人也表示，抽样检查项目不包括本次发现的致病菌李斯特菌。 

　　随后，记者又从广州最大冰鲜鱼市场——广州鱼市场了解到，该市场多销售珠三角沿海一带出产的内地鲈鱼，这种鲈鱼冰鲜处理后净重仅四五斤，进口的鲈鱼一般从深海打捞上来，每条净重高达10多斤，“所以仅从外观上就能大致分辨出内地鲈鱼和深海鲈鱼”。 

　　该市场检测站郑站长还透露，经他手检测的一般进口深海鲈鱼“没有产自阿根廷的鲈鱼”，但“不排除阿根廷含李斯特菌的冰鲜鲈鱼流入内地市场”。 

　　进口鲈鱼太大 

　　商家不愿入货 

　　昨日下午，记者以食客身份分别致电广州成记海鲜酒楼、南海渔村等酒楼，均没有发现有从阿根廷进口的鲈鱼出售。其中，南海渔村表示：“没有进口鲈鱼出售”；广州酒家表示不会近冰鲜鲈鱼，“活鱼肉质鲜美，市民更中意吃”。 

　　肉菜市场方面，东川新街市负责人刘伟文表示，该街市仅有1个淡水鱼档口卖鲈鱼，货源主要来自广东湛江等周边地区。据介绍，一般肉菜市场都不会出售深海鲈鱼，“每条鱼重达10多斤，市民烹饪不方便，每斤20多元，一条鱼要价上百，很少有市民买来吃。正因为销得不好，批发商也就不会花钱从国外进口深海鲈鱼了”。


                                    南方渔网编辑：黄倩