南美白对虾与罗非鱼混养技术

2005年，我们开展了南美白对虾与奥尼罗非鱼混养的试验与技术探索，取得了较好的经济效益，现将技术总结如下：

    一、材料与方法

    1.池塘条件 池塘选择在龙海市沿海原南美白对虾对淡养殖基地，保水性能好，面积为0.4～1公顷，养殖过程池水盐度控制在0.5～8，每0.4～0.5公顷配备1.5千瓦的增氧机2台。

    2.苗种放养前的准备 池塘经15天曝晒并清淤后，于苗种放养前15天用生石灰2000千克/公顷对水全池泼洒消毒。放养前 7天进水至1米，调节池水盐度2～8，施入经发酵的鸡粪7250千克，培育基础饵料生物。

    3.苗种放养水温稳定在20℃左右时，每公顷池塘放入规格1.0～1.2厘米经淡化的优质南美白对虾60万尾。虾苗入池15～20天、长至规格2～2.5厘米时，每公顷池塘放入雄性率96%、规格为100～120尾/千克的奥尼罗非鱼苗种1.5万尾。

    4.养殖管理

    （1）水质调控：虾苗入池后根据虾的生长及水质状况，逐渐加深水位至1.8米，尔后根据水质情况不定期少量换水，每次加水或换水量最多不超过原池水量的10%，但注意始终保持池水的盐度在0.5以上。经常检测池水的透明度、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量及溶氧状况，及时采取各种措施，使池水透明度稳定在25～35厘米之间、pH值稳定在7.7～8.5之间、氨氮含量小于0.5毫克/升、亚硝酸盐浓度小于0.1毫克/升、硫化氢浓度小于0.01毫克/升。具体做法是：

    透明度：透明度低于25厘米时及时换入清水。

    pH值：pH低于7.7时及时施入生石灰，pH高于8.8时施入降碱素或1.5～2.5毫克/升的滑石粉。

    氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量：每10～15天定期施入15～30毫克/升的沸石粉，用二氧化氯或溴氯海因消毒，待毒性消失后施入5～10毫克/升的EM菌剂。

    增氧：中前期每天适时开动增氧机增氧，雨天、阴天酌情增加开机时间，后期仅在10～13时、15～18时停机，但阴雨天不停机。

    （2）饲料投喂：虾苗入池半个月后，主要以池塘内的基础饵料为食，辅投虾片与0#对虾饲料。罗非鱼苗种入池后改投蛋白质含量为25%的罗非鱼沉性配合饲料，投喂量视池水水质、气候、鱼体大小、生长摄食情况、饲料台残饵状况而灵活掌握。投饲量一般为鱼体重的5%～10%。白对虾不另外投饵。

    （3）日常管理：坚持早、中、晚巡塘，气候不良时夜间应多次巡塘，及时开启增氧机，定期检测池水水质，调控水质。定期检测虾体、鱼体的生长状况，每天都注意检测对虾、罗非鱼的摄食、活动状况，及时调整投饵量及注意疾病防治工作。对虾蜕壳一般都在上半夜，当虾大量蜕壳时，应尽早及时增氧并减少投饲量。

    （4）病害防治：养殖早期发现有水蜈蚣应及时用煤油杀死，用量每亩约0.5千克：发现有蝌蚪时及时捞除或用15毫克/升的茶籽饼中间除害。长期投喂稳定型Vc、VE，用量分别为0.5克/千克饲料和60国际单位/千克饲料。定期口服大蒜素粉，每15～20天1次，用量为5克/千克饲料，连服5～6天。发现细菌性疾病时，连续泼洒消毒剂如二溴海因、溴氧海因2～3次，同时口服大蒜素5～7天。

    （5）收获：南美白对虾经90天的养殖达商品规格时（60～100尾/千克）就开始收获，可采用迷魂网的方法收捕，收捕时注意开动增氧机。罗非鱼经120～150天的养殖，用拉网收捕，最后干塘捕捉。

    二、试验结果

    1.产量 试验面积共计41.7公顷，共起捕南美白对虾120771.5千克，平均产量2896.2千克/公顷，平均规格11.4克，成活率42.3%;罗非鱼369895.6千克，平均产量8870.4千克/公顷，平均规格640.7克，平均成活率92.3%。

    2.经济效益 总收入为544，7万元，其中：南美白对虾平均每千克卖价20.6元，共收入248.79万元;罗非鱼平均每千克卖价8.0元，共收入295.9万元。总支出约329.6万元，其中：池塘租金平均每公顷6000元，约为25.02万元;白对虾苗种费用6.225万元;奥尼罗非鱼苗种费用12.51万元;饲料费170.15万元：药品费约为37.53万元;电费约为28.15万元;工资及其他费用约为50.04万元。总纯利润为215.1万元，平均每公顷获51578.2元，取得了较好的经济效益。