中国水产门户网报道本是有剧毒的河豚，却成了一些饭店的招牌菜。近日，有消费者反映，省会有饭店自己加工出售河豚。
昨日，省卫生厅发出消费警示。同时提醒消费者不要食用河豚，要求广大餐饮单位严禁非法加工出售河豚。
饮食界曾有“冒死吃河豚”的说法来渲染河豚的美味可口，引得一些“美食家”常常不顾其危害而食用。据了解，郑州市有些饭店为了招徕顾客，不顾国家禁止加工销售的规定，专门从沿海和长江流域进来河豚，当做“招牌菜”来卖。
卫生部门要求，餐饮单位要严格按照国家有关法律法规的规定，严格食品原料索证制度，不购进不认识的鱼类，严禁加工制售河豚。
消费者在购买和食用水产品时应注意辨别，不要购买或食用来源不明或不认识的鱼类。在餐饮消费中，切不可因猎奇而贸然食用河豚，若发现餐饮单位加工出售河豚的，应及时向卫生监督机构举报。
消费者一旦食用不认识的鱼类后出现恶心、呕吐等症状，应及时用手指刺激咽部催吐尽快排出毒物，积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。
南方渔网编辑：黄倩
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