专家称水产品加工企业要实行严格的质量管理体系

中国水产门户网报道　昨日，中国国际贸易研究中心在中国国际渔业博览会召开期间举行了以“如何提升水产品的国际竞争力”为主题的同期会议。记者从该会议上获悉， 过去10年，中国水产品进口的市场份额增长了2%（增至5%），并跻身全球水产品进口前五强；水产进口额跃居世界第一。但水产品出口的比较优势并不明显。随着水产品出口量的增长，我国水产品在国际贸易中出现的问题也渐渐显现出来，主要问题是我国水产品的质量问题，已成为发达国家限制我国水产品进口的理由。

　　记者从会议上获悉，水产品出口方面，中国最主要的竞争对手是：挪威、泰国，以及越南、智利、印度尼西亚。这些国家水产品的出口比较优势极高，也有相对高的市场占有率，但是增长率较低。美国和日本是水产品进口最大的两个传统市场，其次是意大利、法国、西班牙。这5个国家连续十年保持水产品进口额的绝对优势，过去10年平均占有50%的市场份额，市场地位可见一斑。但是，这5个国家水产品进口额增长率较低，与2003年相比，他们的市场份额均有不同程度的下降。

　　中国国际贸易研究中心研究员肖伟表示，泰国和越南等东亚国家和我国出口结构相似，近些年水产品出口量迅速增加，和我国水产品形成竞争之势，我们要想在国际市场中占据有利位置，在保证我国水产品质量的前提下，必须使我们的产品更有价值；同时加强贸易资讯的流通与应用。此外，近10年来虽然水产品进口的格局相对稳定，但是传统进口市场的份额已经在下降，新兴进口国为水产品进口市场带来了更宝贵的多元化。越南、以色列、尼日利亚、哥斯达黎加、乌克兰的市场份额较低，但是进口额年均增长率极高，超过29%。

　　肖伟表示，我国水产品的质量问题，已成为发达国家限制我国水产品进口的理由，并因此对我国水产品设置技术壁垒。根据分析被通报产品可以判断，我国水产品质量存在的主要问题是兽药残留和微生物污染问题，由于其对人类的健康和经济发展的严重威胁。质量主要原因是我国水产品质量的监督机制和检测水平较国际水平有较大差距，同时监督力度不够、质量检测机构少、技术水平低也是造成质量问题的原因，而且部分企业不能严于律己，酿成一些恶性质量安全事件，对我国整个水产业造成了极坏的影响。所以，从源头上解决我国水产品质量迫在眉睫。

　　肖伟认为，我国要大力推广生态养殖，水产品加工企业要实行严格的质量管理体系，应该加大对国际标准的采标力度，水产品主管部门应加大监管力度，加大新工艺技术、国际新的检测标准和认证体系的推广力度、与国际接轨，组建行业协会组织，对内加强行业自律，避免同行业之间的恶意竞争和血本竞销，对外加强同其他国家行业协会的联系，做好水产加工信息的收集、整理、分析及发布，满足政府制定政策和企业进行生产经营决策的需求。还要改进出口水产品质量安全信息平台，创新出口水产品质量安全追溯体系，对出现质量问题的企业责任人和所属政府责任人进行问责制。大力开拓新兴市场，以减少相对集中的个别市场波动给水产品出口带来的风险，减少对单一市场的依赖。