标准化生产贝类2万吨　庄河打造“北方贝库”

中国水产门户网报道4月24日上午11时，随着远处海潮的渐渐涌起，庄河市海洋村贝类养殖场一望无际的褐色海滩上，500多名挖蚬子的村民或背或扛或推车，带着挖到的一袋袋蚬子和喜悦的笑声，浩浩荡荡地朝岸边走来，场面十分壮观。海洋村党支部书记刘庆连告诉记者，去年海洋村以标准化生产贝类2万吨，产值2亿元，并出口韩国、日本等地区，村民人均收入达1.5万元，这个村也被誉为“世界蚬库”。引入高科技的养殖方式 

　　位于庄河市南郊的海洋村有村民4500人，这里几乎没有可供耕作的土地，却有几万亩水质肥沃、天然饵料丰富的浅海和滩涂，为鱼、虾、贝类的生存和繁衍提供了良好的自然条件。这里盛产各种贝类40余种，不仅储量大，且品质优良，味道鲜美，因而素有中国“北方贝库”之称。 

　　海洋村在上世纪80年代就开始养殖贝类，但由于缺乏科学规范的养殖知识、品种单一且质量差、管理不到位等原因，到2000年，小小的海洋村欠款达几千万元，人均负债1万元。如此巨额的债务，压得海洋村喘不过气来。 

　　严酷的现实逼得海洋村人开始思索，同样是靠海吃海，为什么人家的养殖业搞得红红火火，财源滚滚，而海洋村却陷入怎么养怎么赔的尴尬局面？通过考察对比和剖析自己，他们意识到，传统粗放的养殖方法是导致富海穷村局面的根本原因，比如撒苗种，往往是稀里哗啦地撒下去就不管了，同时，品种老化造成了死亡率高、单位产出率低。因此，2001年，海洋村在庄河市政府的帮助下，推出了“高标准起步、高速度推进、高科技含量、高效益回报、高水平设施”的贝类养殖发展模式，并同中科院海洋研究所达成了合作意向：海洋研究所在海洋村建立基地，与村里联手开发新品种；海洋村为中科院海洋研究所提供一切场地、硬件设施支持，进行基地建设、工厂化养殖，产生的技术成果属于中科院海洋研究所，但应用成果属于海洋村。 

　　运用高标准的技术规范 

　　2001年底，海洋村筹资1300万元兴建了集10万立方水体的优质贝类苗种繁育改良基地、3000亩暂养贝苗的港养圈和10万亩浅海滩涂贝类养殖基地的城关海洋渔业园区。其中，占地面积133400平方米的海洋滩涂贝类苗种繁育基地，被列为国家“863”北方滩涂贝类健康养殖技术的集成基地。 

　　以前由于依赖自然繁殖或一年一次投放种苗，海洋村的贝类每年的采收期只有四个月。要想一年四季都能采收，就必须突破育种苗的瓶颈。经过两年多的艰苦研究试验，海洋村与中科院等国内水产著名院所联合开发了菲律宾蛤仔室内苗种培育、土池中间养成、浅海滩涂快速养成“三段式”养殖技术，种苗成活率超过70%，较自然繁殖提高了20多倍。他们还培育出了杂色蛤 “斑马蛤”和“海洋红”两个系列品种；完成了美国硬壳蛤大规模人工育苗及养殖技术研究，将杂色蛤生产周期由原来的24～30个月缩短到现在的10～14个月，不但避免了自然风险，还形成了良性循环，提高了产出效益，被国内外专家称为“滩涂贝类产业的又一次革命”。 

　　海洋村与中科院等著名科研单位合作，使得海洋村的贝类养殖迅速走向高产，扩大出口、寻找更广阔的国际市场就成了海洋村贝类产业发展的迫切需要。但此时的国际市场，技术、标准等壁垒林立，贝类出口也和其他农产品一样障碍重重。 

　　为了使海洋村的贝类顺利走向世界，大连市和庄河市质量技术监督部门帮助海洋村制定了3年发展规划。他们根据海洋村浅海滩涂贝类品种，详细制定了菲律宾蛤仔、魁蚶、缢蛤、毛蚶、镜蛤的规格标准、有害物质最高限量、微生物指标及其检验规则，从而使产品达到了有机食品的要求和所出口国家的食品标准。庄河市政府为保证滩涂养殖的海洋环境质量，还先后投入800万元用于海洋环境与污染治理。 

　　2005年，通过推荐、申报，海洋村被国家标准化委员会批准成为国家级农业标准化示范区。惊人的效益 

　　海洋村党支部书记刘庆连告诉记者，由于引进了高科技繁育和高标准生产，海洋村养殖杂色蛤的效益已达1∶20，也就是说你投入1万元，第二年的收入就是20万元。绝对是一种投资小、见效快、效益高的产业。2004年，海洋村不但偿还了几千万元的债务，还首次有了较大的资金积累。 

　　刘庆连告诉记者，科学养殖，不但给村民带来了巨大的经济效益，同时，由于在整个生产过程中不使用化学药剂，利用海洋生物链解决各种病害，使以浮游生物为食物的贝类在生长过程中净化了海水，改善了生态环境，以前频频发生的赤潮已在这片海域消失，生态海洋经济已经在海洋村初具规模。 

　　如今的以“世界蚬库”闻名遐迩的海洋村，生产的9种贝类在国内率先被评为有机食品或绿色食品，年产量在万吨以上，年加工量也在5000吨左右。海日牌贝类产品已经成为知名品牌。贝类活品70％出口日韩、西欧，占大连市滩涂贝类出口量的50%以上。今年海洋村的贝类生产将有望达到2万吨，收入达2亿元。


                                    南方渔网编辑：黄倩