大连海参价格回归至一斤八十块 产量比预期增长两成

中国水产门户网报道　 那样一个春天怎么接了这样一个秋天
　　大连海参惊呆了
　　306000元。当计算器上最终定格下这一数据时，大连海参养殖户杨德斌长长地舒了一口气。“今年秋天，我海参圈里第一茬海参就卖了这么多钱，今年投入的成本都收回来了不说，预计还能拣出来20多万元的海参。”杨德斌笑着说，很显然，在他的眼里，这个收获的秋天成色十足。“在大连海参以及海参育苗产业经历了今年春天的滑铁卢之后，今秋，大连海参却遇见了两个‘意想不到’。”业内人士表示，今年秋天，大连海参的价格以及产量都“意外反弹”，让整个产业喜出望外。
　　A 意外的价格
　　80元让人眼前一亮
　　作为大连海参产业输出大军中的一员，杨德斌的60多亩海参养殖圈位于锦州市，今年春天，当地海参每斤55元~60元的低价一度使他十分沮丧，他甚至曾闪过一个念头：把在锦州的海参圈卖掉撤回大连。不过，他阴沉的心情很快被这个秋天明媚的秋色涤荡一新。
　　“现在正是秋季捕捞季，谁也没想到行情一出来就让人眼前一亮：鲜活海参每斤80元以上，价格比春季上涨了30%还多。”杨德斌笑着说，秋季海参价格上扬并没有影响销路，市场似乎也一扫之前的颓势，需求量在放大，使得海参销路比较紧俏。
　　相对于海参养殖散户，大连一些海参养殖的大公司在这个秋季的“丰收喜悦”更浓。“现在，大连本地的圈养海参基本都突破了每斤80元，而海水底播的海参每斤都在120元~130元，这样的行情让海参养殖企业喜出望外。”大连天伦水产有限公司副总经理李春满说。
　　今秋海参为何会“意外涨价”？大连海参商会副会长邵会伦表示，今年山东等地海参养殖死亡率很高，有的地区养殖死亡率甚至达到了70%~80%，为大连海参留出了足够的市场空间；另外，终端市场对海参的需求逐渐转向旺盛，虽然限制“三公”消费等政策抑制了海参在礼品市场的销量，不过，经过近一年的调整，大连海参的消费主力已经转向，成功进入到保健养生领域。初步统计，目前，大连海参80%以上的消费是用于养生的自行消费。
　　B “惊喜”的收成
　　比预期增长20%左右
　　相对于令大连海参养殖群体“惊喜”的行情，今秋，海参的产量同样让这个一度受到重挫的产业收获了一份“意外之喜”。“我们公司在大连周边有2万多亩海域养殖海参，初步估计，秋季采捞季将收获纯正大连海参20多万斤。”天伦水产有限公司副总经理李春满表示，这要比之前的估产增加了两成多。
　　“我们在瓦房店地区有上万亩海参养殖海域，目前看，秋季的海参采捞量会比之前预想的高出20%左右。”大连长兴海产科技开发有限公司总经理王立远说。
　　大连海参商会副会长邵会伦表示，导致今年山东等地海参养殖高死亡率的主要原因是今年夏天，当地气温高，而且雨水偏多，而相比之下，大连地区在今年春季以来，没有出现对海参养殖危害巨大的自然灾害，气温和降雨也比较适中，因此，大连等地的海参养殖育成率很高，几乎形成了“一枝独秀”的局面。
　　秋冬进补
　　海参价格回归
　　对于大连人来说，秋冬进补海参已经几乎成为一种生活习惯。因此，对于秋季海参的价格，大连人也尤为关注。对此，业内人士表示，初步估计，今冬市场，海参价格会稳中有升。
　　“再过一段时间，大连鲜活海参的价格可能会稍稍下降，不过，那时候，海参正处于进食期，也就是说肚子不是空的，核算下来，其实价格并没有下降。”该业内人士表示，目前看，秋季海参价格很难有实际上的下行，其将成为冬季加工海参的行情的有力支撑。
　　此外，记者了解到，针对当下的政策环境，大连一些大型海参加工企业也悄然调整了冬季海参销售战略。比如，减少和简化了海参的礼品包装，并将大包装调成小包装，以适应目标市场由礼品领域向普通消费上的转变。