长江刀鱼与细鳞斜颌鲴同池养殖技术经验分享

中国水产门户网报道作者：靖江市渔业科技入户指导员 顾天余
 
　　江苏靖江市新桥镇新合村渔业科技示范户贾习根，在科技入户专家和挂联指导员的指导下，2011年开始尝试养殖刀鱼，同池养殖细鳞斜颌鲴，经十六个月时间的养殖，刀鱼养殖规格达到20—33厘米、体重52—147克。从现将主要做法介绍如下：

　　1.池塘准备和苗种放养

　　1.1池塘条件：选择能把长江水直接灌入的江边池塘。池塘1口，面积为3亩，水源充足、水质清新，无污染，注排水方便，呈东西向，水深1.8米以上。

1.2池塘准备：池塘在冬季经清整消毒后长期曝晒， 3月下旬开始注水并用漂白粉10mg/L左右带水消毒，适度肥水后使水质达到“肥、活、嫩、爽” 。

　　1.3苗种放养： 2011年4月8日放入细鳞斜颌鲴500尾，规格5-8CM/尾，单价0.85元/尾；2011年5-6月投放鲢鱼夏花5万尾，单价14元/万尾；2011年9月28日投放长江刀鱼苗2500尾，规格5-15CM/尾，靖江市水产技术指导站免费提供。

　　2.饲养管理

　　2.1饵料投喂：刀鱼幼苗以浮游动物为食，通过注入江水可以满足刀鱼苗初期的生长需求，6月下旬在池塘中放入抱卵亲虾总量为25公斤，单价160-200元/公斤，产出的小虾苗作为刀鱼幼苗饲料；虾苗繁殖后，投放虾用颗粒料，泼撒小杂鱼、鱼糜，共440公斤，保证虾苗正常生长。

2.2日常管理：养殖期间经常添水、换水，保证水质清新，适时开启增氧机，保持溶氧充足，刀鱼以青虾为主要饵料，需及时补充。刀鱼在室外池塘能顺利过冬，越冬前投足饵料，越冬时升高水位，注意防冻，翌年3月份转入成鱼养殖，直至商品养成。

　　2.3病害防治：整个养殖期间定期使用生石灰全池泼洒消毒，没有使用其他任何药物。

　　3.捕捞

　　3.1 2013年2月24日开始起捕长江刀鱼至4月3日，共捕到长江刀鱼276尾，重33.8公斤，平均售价1600元/公斤。

　　3.2 共捕获细鳞斜颌鲴466尾，重93.2公斤，平均售价40元/公斤。

　　3.3 二年间共捕获长江青虾56公斤，平均售价120元/公斤。

　　4.效益分析

　　4.1总投入14810元，其中池塘租金（二年）7200元，苗种4700元，饲料1760元，水电650元，其他费用500.

　　4.2总收入66700元，其中长江刀鱼54080元，细鳞斜颌鲴3720元，长江青虾6700元，鲢鱼2200元。

　　4.3总效益51890元，亩平效益17296.7元。

　　5.小结与讨论

    5.1在养殖刀鱼的池塘中，水环境控制、除野等操作都是十分重要的环节，养殖试验中刀鱼以浮游动物与青虾等为食，但活饵料养殖成本较高，刀鱼的适口饲料研究还需解决。

    5.2细鳞斜颌鲴属中下层鱼类，食性很杂，除摄食少量浮游生物外，主要是腐屑、底泥以及底生硅藻和摇蚊幼虫等底生生物。可以与刀鱼同池养殖。

    5.3细鳞斜颌鲴肉质细嫩鲜美，食料来源广泛，饲养容易简便，作为套养对象，在不增加饲料的情况下，能提高单位面积产量及经济效益。