激活产业链条　中山万亩池塘水活鱼跃虾欢

中国水产门户网报道笔者从广东省中山市水产流通与加工协会获悉：2006年，中山水产品流通与加工活跃，水产品货畅其流，形成了大市场、大流通的格局，流通量27万吨、加工量73060吨，分别增长8%和41%。

　　“开源导流”激活产业链条

　　流通与加工一直是渔业发展的短板，水产品“卖难”曾一度困扰、掣肘水产养殖生产。为此，中山市渔业部门斥资100万元重点扶持具备一定生产规模和加工能力的水产品流通加工企业，兴建批发市场，引进先进生产线，扩大流通加工规模，提高流通加工能力。同时，引导民资8730万元注入流通加工领域，激活水产流通加工业，打造加工产业链条，突破“瓶颈”制约。目前，该市有水产加工企业39家，其中国家级、市级农业龙头企业有8家，拥有冰厂冷库40座，日冻结能力1187.5吨，制冰能力428吨，冷藏能力5957.75吨/次，年加工能力177470吨。具有一定规模的水产流通户360户，流通专用车435辆；水产品批发市场13个，占地约6万平方米，水产品年交易量约9万吨，交易额约7亿元。

　　先进的冷冻设备设施、足够的冰冻加工能力和活跃的市场流通，使水产品“卖难”问题迎刃而解。去年，全市水产品流通量27万吨，增长8%；水产品加工量73060吨，增长41%，加工总产值9.75亿元，创下了历年之最。

　　“开疆拓土”编织市场网络

　　中山“四大家鱼”等塘鱼养殖面积145319亩，总产量108750吨，总产值8.05亿元，占水产品总产值的25%；南美白对虾养殖面积84638亩，两造总产量67710吨，总产值16.25亿元，占水产品总产值的51.60%。去年，中山市海洋与渔业局不遗余力抓好这两大宗水产品的流通加工。

　　在南美白对虾加工销售方面。投入700多万美元落户中山火炬开发区的生产型中外合资企业———国健食品（中山）有限公司在板芙、港口、沙溪三镇建立了5000亩对虾出口养殖基地，并以每千克略高于市场价1元左右的价格收购上述三镇的对虾，加工成去头虾后再销往广东、北京、辽宁，出口到加拿大、欧盟、日本，去年该公司对虾加工量3800吨，产值1.5亿元，发挥出强劲的辐射拉动作用。神湾镇南粤水产流通与加工服务中心先后斥资2000万元兴建市场，购置冷库设备，去年对虾流通加工量达6000吨，加工产值1.03亿元，其对虾产品占领了东北三省、新疆、浙江、美国、韩国等地市场，带动了全市近1万亩的对虾养殖，有效缓解了该市南美白对虾的销售压力。横栏镇西江边的新利达海鲜公司则以鲜活快运见长，配备了18辆运虾车专营南美白对虾鲜活快运，市场网络覆盖到泉州、长沙、武汉、郑州、合肥、南京等，平均每天收购对虾15吨，高峰期达35吨。由于流通加工两轮驱动，去年中山对虾市好价高，塘头均价约24元/千克，虾农增收6亿多元。

　　在“四大家鱼”等淡水鱼流通销售方面。港澳一直是中山塘鱼出口的目标市场。据悉，2006年中山出口塘鱼5617批、20405吨、3334.48万美元，比2005年分别增长17.1%、22.3%、48.3%；出口冰鲜塘鱼制品2146批、3001吨、503.6万美元，出口数量和货值与2005年同比分别增长13.6％和27％。中山塘鱼出口已占香港的50%、澳门的70%。中山水产品进出口集团是鲜活塘鱼的出口大户，去年出口到港澳的鲜活塘鱼18030吨，销售金额2300万美元，占香港市场的40%、澳门市场的70%；公司还加工出口“四大家鱼”、罗非鱼3万吨，产值达1.83亿元。中山市东港昌和横沙桥两大水产批发市场年交易鲜活塘鱼4万多吨，年交易额约4亿元。港口镇港南水产养殖场黄锦华配备了10艘运输渔船每日从各镇区收购“四大家鱼”吊养，然后出口香港，年收购量3200吨，出口量1040吨。东升镇流通大户车志强跑遍大半个中国，将中国名牌产品“东裕牌”脆肉鲩空运到北京市场，并辐射到天津、河北等地，日销售1吨以上；近期，他启用鲜活运输车，日销量超2.5吨。

　　在流通与加工的推动下，中山水产品货畅其流，不但占领东北、华东、西北、华北和华南等地市场，而且出口至港澳、韩国、日本、美国、加拿大、欧盟等地。所产水产品约有三成在本市销售，七成销往外地，实现了产、供、销衔接，万亩池塘水活鱼跃虾欢，渔业增效、渔农增收：去年，全市水产养殖面积366550亩，水产品总量300300吨，增长5%；水产品总产值31.5亿元（现行价），增长6%；渔农人均纯收入和劳均纯收入分别为17125元和22914元，增长9.7%和8%；出口创汇7950万美元，增长6.5%。


                                    南方渔网编辑：黄倩