山东海参价格10天涨三成

中国水产门户网报道今夏山东海参养殖水域由于连续高温等极端天气，造成养殖海参大规模死亡的现象。据预算，今秋山东海参减产30%左右。不过产量减少却扭转了海参从去年就开始的价格持续低迷现状。在产量减少消息传来的短短10天内，济南海鲜大市场内活海参价格每斤上涨了20元，业内人士预计两节前夕，活海参价格还将有10%左右的上涨空间。
近两年，海参作为暴利行业曾在山东省内掀起过一片养殖潮。数据显示，2012年全国海参产量约14-15万吨，山东地区产量达8万吨，占全国的一半。去年此时，济南市海鲜大市场总经理办公室主任谢钧就曾告诉记者，由于海参行业的高利润，山东海参养殖水面不断增长。东营、滨州一些曾经养虾的村民近两年都开始养殖海参。不过，从去年开始，海参营收却进入了下行通道。
记者从省城建设路海鲜大市场某水产批发商户处了解到，去年同期我省活海参售价在每斤70元左右，受市场供需不平衡影响，已经比前年同期下降了20%左右。近日，省内海洋渔业上市公司山东好当家海洋发展股份有限公司（好当家，600467.SH）在其上半年报中披露，报告期内鲜海参累计捕捞1801 吨，比去年同期增长14.93%，但鲜海参年平均销售价格126.41 元/公斤，比去年同期下降23.11%。
与此同时，因今夏的连续高温，我省海参养殖水域又传来了海参大规模死亡的消息。“今秋我省海参预计减产30%，为避免更大损失，现在已经有一些养殖户提前一个多月捕捞。”昨日，建设路海鲜大市场一于姓批发商同时表示，“短短10天内，省城活海参批发价格已经从每斤65元上涨到85元，涨幅三成。”
即使短期内每斤上涨了20元，并且已经超过去年同期水平，但记者在采访中了解到，众多海参销售商依然不看好今年的海参行情。其中最主要原因便是“三公消费”给高端餐饮带来的影响。采访中，谢钧告诉记者，近段时间市场内已有三家海参销售商关门，养殖领域也出现不少转行的养殖户。“近期海参销量平均下降30%左右，高端餐饮需求降低，销售商只能把注意力多放在潜在的市民消费身上。”不过，于姓批发商认为“双节”销售会保持平稳，今年海参旺销几乎是不可能的。鉴于减产严重，谢钧预计，今年双节期间海参的价格还将有10%左右的涨幅。