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突破检测瓶颈 大连裙带菜营养安全可放心食用

发布时间:2007/5/28 9:06:00  来源:  编辑:  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道在实施市场准入抽样检验的过程中,大连市质监部门发现,按照国家标准《藻类制品卫生标准》针对无机砷的第一检测方法“氢化物原子荧光光度法”(简称“荧光法”)进行检测,藻类制品无机砷超标率超过九成(藻类鲜品无机砷含量全部符合要求)。对于相关企业来说,提出准入申请的,无法通过检验;没有提出申请的,因为害怕通不过检验而必须经历3个月的整改期,不敢提出申请。全市200余家藻类制品企业一时之间如坐针毡。

  使用合格鲜海藻制成的干海藻产品、盐渍海藻产品,无机砷却严重超标,这种矛盾究竟是怎样产生的?藻类制品无机砷超标率在整个行业如此普遍,问题到底出在哪个环节?作为大连“水产品支柱”的藻类制品产业陷入关乎生死存亡的难关,在市场准入的门槛前如何迈出关键一步?一连串的问号引起了质监部门的深刻思索。为解决我市藻类制品市场准入问题,市质量技术监督局会同市海洋渔业部门、市质检所和有关专家,先后实地考查了我市17家藻类生产企业,对藻类生长海域水质和95个批次的藻类鲜品及藻类制品进行了检测。同时,质监部门分别用国家标准规定的第一检测方法“荧光法”和第二检测方法“银盐法”对53个批次的藻类制品进行了对比实验检测,在广泛吸取国外先进检测技术和检测经验的基础上,重点对“银盐法”检测结果的科学性进行了论证和评估。

  质监部门的实地调查和技术研究结果表明,我市藻类生长环境和藻类鲜品的质量状况符合国家标准要求,“大连裙带菜”是营养安全的,可以放心食用。而藻类制品无机砷超标是由于采用的检测方法即“荧光法”在实际应用中的不足造成的。 

  大连是我国食用海藻特别是裙带菜和海带的主要产区,占全国产量的95%以上,年产值40多亿元。


                                    南方渔网编辑:黄倩
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