中国水产门户网报道昨天，笔者从铜梁县水产部门获悉，铜梁县养殖的美国叉尾鮰鱼，以纯天然、绿色无公害而畅销国外市场，今年出口量将达200吨。据介绍，这是目前铜梁县淡水鱼首次冲破国外绿色壁垒，以食用鱼身份“跳”出国门。
美国叉尾鮰鱼，肉味鲜美、营养丰富，尤其是无肌间肉刺，营养价值仅次于有“软黄金”之称的鳗鱼，而且适应能力强，生长快，半年就能达到个重500克，在大城市价格居高不下。今年铜梁县的美国鮰鱼产量有望达到300吨。
素有重庆市“鱼缸”之称的养鱼大县铜梁县，一直注重引进新产品。2005年，该县水产部门发现美国斑点叉尾鮰鱼有着巨大的市场潜力，欧美市场需求量大、价格高、效益好，每亩利润在6000元左右。为推广这个新品种，水产技术人员不仅外出考察学习，而且积极联系国内有关公司，建立销售渠道。目前，铜梁县与成都通威集团达成合作协议，以“公司加农户”的方式合作，建成了叉尾鮰鱼的养殖产销链。
南方渔网编辑：黄倩
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