2013年6月份上海部分水产品价格市场分析

中国水产门户网报道　 据上海水产行业协会对上海铜川、恒大、东方国际3家水产批发市场采集的21个品种价格汇总情况分析。6月份，上海水产批发市场部分虾类价格环比下降，蟹类产品中青蟹、河蟹价格环比下跌，常规淡水鱼类中鲈鱼和鳜鱼价格高位运行，其他淡水鱼价格保持稳定。
     虾类产品市场价格环比下降。六月是地产虾逐步大量上市的初始阶段，价格降幅在一成到二成。其中，河虾降幅最大，达到24.85%。从跟踪的草虾、基围虾、白米虾、河虾、沼虾5个虾类产品来看，月均价分别为147.01元/公斤、61.68元/公斤、110.62元/公斤、91.77元/公斤、66.56元/公斤；价格同比去年均有不同程度的上涨，涨幅分别为32.59%、32.59%、20.43%、30.06%、12.87%。草虾、河虾本月交易量比上月增长6.46%、13.43%，其他三个品种虾的交易量比上月减少。本月草虾已开始从原来的纯进口转为以广东和福建为主，进口量在逐月下降，届时进口草虾将会逐步退出市场。随着后市的上市高峰的到来，价格还会继续下降。



　  蟹类产品青蟹、河蟹价格环比下跌，但交易量同比去年增加。青蟹交易量较上月增加12.54%；河蟹交易量较上月减少64.1%。青蟹、河蟹的月均价分别为104.3元/公斤和99.9元/公斤。随着高温季节的来临，再加上传统的消费淡季，蟹类的价格还会随之回落。“六月黄”目前尚处于小批量上市阶段，规格偏小，规格为2.6两的价格在60元左右，略高于去年，上涨约10%。业内预计，进入7月下旬之后，“六月黄”将进入上市高峰，价格会有小幅回落。



　　常规淡水鱼类中鲈鱼和鳜鱼价格仍居高不下，其他淡水鱼如黑鱼、白水鱼量价持平。鲈鱼、鳜鱼的月均价40.11元/公斤和73.34元/公斤，成交量仍延续缩量的状况。由于季节性原因，牛蛙供应量减少，价格环比有所上扬但幅度不大，和去年同比还有所下降。随着本地黄鳝大量应市，后市价格还有一定的下降空间。