中国水产门户网报道
湛江霞山对虾批发市场每天最高成交额可达到1000万元，全年成交额可超过40亿元。是目前全国最大南美白对虾批发市场。
现对05~06年具代表性的5、6及8月份的白对虾价格作一个分析比较。以求得出一些信息或对今年的对虾销售有一定帮助作用。霞山对虾批发市场作为全国最大的对虾批发市场，其销售情况足可以折射出全国对虾销售概况即可达到以点盖面的效果。
从图中我们可以看出：
05年5月份的走势是：各个规格的对虾其价格在4月底高价至月初小幅下跌，维持到月底也终于跌到了本月的最低水平。06年5月份月初虾价较低，至中旬出现上涨至下旬初又出现回落。
05年6月份各个规格的对虾其价格均从月初居高，至月中旬跌至最低水平，然后再反弹上升到一个较为平稳的态势。06年6月份延续5月底的低价一直维持至月中才出现幅度不大的上升，下旬虾病暴发导致了对虾大量上市，虾价再度出现下跌。可用一波三折来形容这个月的走势。
每年的6月份，对虾上市慢慢增多，尤其是温室大棚的对虾此时多较集中上市，故虾价也有了一定的回落。05年6月份与5月份比较，综合环比指数下降了20.3%。06年由于原因特殊（虾病大面积暴发）6月份与5月份比较，综合环比指数下降较小为1.1%。
每年的8月份是南美白对虾开始出现旺季销售的时候。05年8月白对虾的综合价格为9.92元/斤比05年的6月份的综合价格11.37元/斤下降了12.8个百分点。其走势是月初时价格较低，至月中旬开始，加工出口商或大客户也开始收购或囤积对虾正是各商家活动频繁的时候，无疑也加大了对虾的需求量，尽管对虾上市量增加，但仍显供不应求。虾价一路走高至23日为最高点，足可见其激烈火爆。随后才稍稍回落。06年8月份对虾价格走势是上旬有降有升至中旬几乎是一路攀升至月底稍落。而和6月份对比价格下降了7.7个百分点。
从上面的表格中我们可以看出：06年5月份各规格的对虾价格均要比05年5月份要下降很多，差不多在10个百分点以上。原因是近年对虾扩大了生产，全国对虾养殖面积逐年增加，至06年已超过100万亩。对虾上市也相应增加，故虾价自然回落。至06年6月份，由于从5月下旬开始，受连日阴雨天气影响，南方（主要两广及海南）沿海地区南美白对虾大面积暴发虾病，再加上上半年台风“珍珠”和“碧丽丝”先后袭击粤东地区,使得对虾上市量明显少于05年，在供不应求的情况下，其同比价格出现了极大的增长（除30只规格外）。虾病的暴发以及台风的后遗症一直影响着06年的对虾价格。从表中不难看出：06年8月份对虾价格是升声一片，各个规格均呈大幅上涨。
从其它资料显示：全国的南美白对虾销售价格也略高于2005年。（以40只/斤作对象）其同期比增长了1.7%。
再说明一下水产品（对虾）的销售的特殊性：进入的门槛低，初级产品多，季节性强，上市集中、易腐烂、储运条件要求严格的特性，故市场竞争是最为直接、激烈，其又表现在以下几个方面：
一、价格竞争：以前是“吃鱼（虾）难”，现在是“鱼（虾）难卖”，水产品必须在一定时间内销售出去，经常通过降价或打折来吸引买者。
二、质量竞争：当人们的生活水平提高到一定程度，消费者不仅要求价廉，更要物美。竞争的性质必然发生转化，质量的重要性就突现出来了。
三、服务竞争：这是属于市场竞争的高级形式，随着市场体系健全，其发展日趋成熟。在水产品方面表现营养、安全、卫生、新鲜、美味等。这无疑也发出一个信号就是如何保证产品安全情况下看到了进行深加工以提高产品的附加值。
在此提醒各养殖户或各商家，关注对虾价格走势，关注对虾的行情，同量也应关注水产品生产销售的方向，以制定最适合自己的方针及政策。
图：黄倩 文：张弘
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