中国水产门户网报道新鲜鲅鱼,八元一斤,赶快买啦。”昨天下午,在小港水产品批发市场,一位摊主卖力地吆喝着。记者在市场看到,很多摊主都把鲅鱼放在最显眼的位置,扇贝、海蛎子、八带等海鲜都已开始大量上市,而且价格不贵,其中扇贝每公斤12元、海蛎子每公斤4元左右,八带长蛸的36元、短蛸20元。
“本地鲅鱼皮发绿,炖后鱼肉向外张;南方鲅鱼皮发黑,肉往里缩。”沙子口码头主任栾珠先告诉记者,现在市场上的鲅鱼虽然新鲜,但主要都是南方来的,很少有本地鲅鱼。因为水质、水温等原因,鲅鱼游到青岛近海后味道会变得更鲜美。想吃本地鲅鱼的市民最好等到四月中旬。
南方渔网编辑:黄倩
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