《食品中污染物限量》新“国标”今起实施

中国水产门户网报道 粤食安 今起，新版食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。而旧标准也将在实施近8年后，正式废止。
　　
　　新标准对铅、镉、汞、砷等13种食品污染物和谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品等20余大类食品设置了限量规定，共设定160余个限量指标。
　　
　　新标准是食品安全国家标准，属于强制执行的标准。标准实施后，其他相关规定与本标准不一致的，要按照本标准执行。
　　
　　据悉，今日前已生产食品，可在保质期内继续销售。省食安办要求各地、各部门认真贯彻新标准，按照新的标准加强监督抽检，发现不合格食品要迅速查处。
　　
　　广东人喜爱的生蚝就是一种双壳类水产食品。按照新标准，镉含量超过2.0m g/kg的生蚝属于不合格食品，应避免食用。新标准中虽然对大米、蔬菜类别的细则有所增补，但二者的镉含量限量指标并未发生变化。