水产零散养殖户如何赚外国人的钱

中国水产门户网报道眼看着同类产品在国际市场上的价格比国内高出几倍甚至十几倍，自家生产的产品却走不出国门，赚不了“洋钱”，这是近一段时间我市越来越多的零散种养户所面临的尴尬境地。


　　缺少“身份证”，产品无法走出国门


　　“有朝一日让自己生产的草莓走出国门挣洋钱”，一直是乳山市乳山寨镇草莓种植大户邵长新最大的企盼。不久前，当邵长新经过百般努力拿到一位新加坡客户的订单后的那天晚上，他喝醉了。


　　醒来后的邵长新想到的第一件事，就是赶紧着手准备草莓出口的各种手续。在朋友的指点下，4月2日，他兴冲冲地来到威海出入境检验检疫局了解相关事宜，但了解到的情况却让邵长新一下子从头凉到了脚：因为事先没到威海出入境检验检疫局备案，他的草莓种植基地没有获得出口“身份证”之一的备案号，因此草莓无法出口。


　　盼了几年终于盼到一个赚洋钱的机会，却因为没有按规范程序进行，只能错失良机：“如果能够出口新加坡，我的草莓一公斤可以卖到70元，在国内市场每公斤只能卖12元至16元，这是多大的利润差距？可惜这笔钱我赚不到了。”


　　邵长新的草莓不能出口还能内销。比起邵长新来，威海湾内的石鲽鱼养殖户们的境况就更让人叹息。


　　张中胜2005年开始养石鲽鱼，那一年，他投入20多万元购回了12个网箱和2万尾鱼苗，兴致勃勃地加入了养殖户的行列。


　　“近年来，石鲽鱼的国际市场价格高达每公斤100多元，一想到那可观的利润，我浑身都是劲。每天早上5点来钟起床跑到海上去喂鱼。可没想到，我养的鱼根本办不下出口手续。现在鱼一天天长大，这种鱼每条超过6两，韩国客户就不愿意要了。比这更糟糕的是，因为价钱太贵，这种鱼在国内市场根本卖不动。没有办法出口，只能将鱼放在网箱里。鱼长大了，相互挤撞受伤感染而死的情况就越来越严重，每天都死好几条。”记者找到张中胜时，他正在一家超市漫无目的地闲逛，而正常情况下，此时他应该在海上劳作。


　　据了解，像张中胜这样的养殖户仅威海湾里就有二三百户。


　　“不仅是他们，随着日本肯定列表制度的实行和韩国以及欧盟对我出口农产品标准要求的日益严格，类似情况在苹果、花生、蔬菜、禽类等农副产品、水产品养殖领域都有发生，是一个普遍现象。”威海出入境检验检疫局动植物检验科科长曲径表示。


　　规模小而散，难以避免“药残超标”


　　那么，究竟是什么原因导致这些零散种养户的产品办不下出口手续？


　　“最主要的原因是农药、兽药的生产、流通和管理环节存在漏洞，零散种养户的产品难以避免药残超标。”曲径认为。


　　曲径说，过去的几年里，国内出口的农副产品、水产品不断在国外被检出药残超标，甚至像“六六六”这样在上个世纪八十年代已经被禁止使用的药物也被检出，为什么？就是因为一些农药、兽药生产厂家明知药物已经被禁止生产，但在利益驱使和监管不力的情况下，依然在偷着生产。而到了流通环节，同样也存在着一些被禁止或限制使用的药在公开出售。


　　“在这种情况下，分散种养殖户一般都是各家有各家的‘经’，技术标准、管理方式很不统一，管理各行其事，因此，经常有一些禁止使用的药被发现仍在使用，被限量使用的药在被超量使用，这就很难避免产品药残超标。因此，鉴于散小种养殖户管理方式上存在的问题，以及目前农药、兽药生产和流通的管理现状，散小种养户的产品很难在出入境检验检疫部门获得备案。”曲径说。


　　他告诉记者，目前，只有当企业的管理方式、技术标准、生产规模符合国家的相关要求，才有可能获得备案，因为也只有这样的企业才能保证在备案后能严格按照出口产品的相关标准进行日常生产、管理。


　　威海出入境检验检疫局另一位部门负责人表示，分散种养户无法取得出口手续还有一个原因：目前出口农副产品是批批抽检，在这种情况下，假设这些种养殖户的基地已被备案，那么出口前要对每一家的产品进行检测，合格者才能放行。“由于散户的养殖规模小，产量低，那么一批订单可能涉及到好多家的产品，这样一来，根本来不及做出口检测。所以，为了保证正常的运转效率，国家对于能够备案的基地规模是有标准要求的，这也是散小种养殖基地难以获得备案的原因。”这位负责人说。


　　化零为整，组织化生产是关键


　　“现在我最盼望的事就是能有一个统一的组织，把我们这些散户捏合在一起，统一管理，统一用药标准。这是解决我们这些散户养殖产品出口的最佳途径。”张中胜认为。他说，如果这样做，好处是多方面的，一来统一管理、统一用药后，就很容易做到不准用的药坚决不用，不会再出现药残超标的事；二来产品出口时不用家家户户都检测，只要抽检一个样品就行了，检测费用大家按照出口份额分摊，检测费用会大大减少；三来大家抱成团形成一个有一定生产规模的整体，就可以向检验检疫部门申请注册、备案，大家都方便了。


　　“他的话可以说是抓住了问题的关键。”出入境检验检疫局一位部门负责人表示。


　　他认为，实现组织化生产可以有多种方式，可以成立专业合作社，也可以通过加强生产者与出口企业的有机联系，走“公司+基地”的路子，通过这些方式，在生产、加工、流通领域实现标准化生产，以提高农产品、水产品的生产效率和抵抗风险的能力。


　　“具体到实际工作中，在农村，可以以一个村为单位进行统一规划、统一管理，组织农民进行规模化、企业化生产；在水产养殖区，则可以在现有基础上，以一个海区为单位，引导渔民进行统一养殖、统一管理。只有这样，才能打破目前散小种养殖户出口难的瓶颈。”这位负责人表示。


　　“可是目前单凭我们一家一户的力量无法促成这样一个组织的形成，如果政府有关部门能够出面从中引导，那么或许有一天我们养殖的鱼就能到国外去赚洋钱了。”养殖户邹德胜无限期望地表示。



             南方渔网编辑:张弘