南方海参大量上市 山东胶南池养海参价格下滑

    随着气温的不断升高，山东青岛胶南一带池养海参陆续上市了，不过由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海参正值上市期，所以青岛一带池养海参价格最近一段时间持续下滑。

　　胶南海参收购商徐先生告诉记者，目前胶南一带1-8个头的池养海参价格大概是70元一斤左右，和上周相比又下降了，“主要是南方海参也正是上市期，价格便宜，北方大大小小加工厂加大南方海参采购量，青岛本地池养海参采购量很少”。徐先生表示，现在池养海参价格持续走低，池养海参捕捞之后放到暂养池里继续养殖一段时间，“一般养到五月份前后再出售，这个把月的时间里海参还会继续生长，规格还会提高”。而且南方海参在最近的半个月左右的时间内基本就会卖光，到了五月份是肯定没有货的，到时候加工厂就会转而在北方采购池养海参，届时价格应该会反弹的。池养海参价格下滑的另一个因素是因为水温升高了，海参体内水分多了，“出皮率就低了，收购商如果还是维持原来的价格收购肯定会亏本的”。

　　据了解，目前青岛一带大棚海参价格也比较便宜，同等规格的大棚海参收购价格还不到60元一斤。由于大棚海参和池养海参的销售渠道不一样，大棚海参由于生长期较短不适合加工，主要是在海鲜市场流通，池养海参主要就是靠加工厂收购，所以大棚海参价格的跟池养海参价格不会互相影响，反而是南方部分次品海参进入市场流通，对大棚海参形成一定程度的打压。而国家节俭令的影响同样不可忽略，在山东辽宁等海参鲍鱼传统消费区域，据二月份数据显示，海参鲍鱼价格均有不同程度的下滑。