中国水产门户网报道石斑繁殖受潮汐影响
来自印尼的业者Bendesa在峇厘岛从事鱼隻繁殖与培育，主要以虱目鱼及石斑类如老虎斑、老鼠斑、杉虎斑以及龙虎斑等。有赖於当地养殖技术成熟，无论是繁殖或是育苗工作，他都取得不俗成绩。
而唯一无法突破的是鱼类繁殖时机仍然受大自然影响。他指出动物的天性是在环境恶劣时都会赶紧繁衍后代以确保族群安全，而石斑也不例外。
每逢太阳、月球和地球排成一条直线，就形成了新月或满月现象，此时潮汐的潮差会达到最大，称為大潮，对於生长在水中大部分的鱼类是一种刺激。而Bendesa也利用鱼类的这种天性进行石斑繁殖。
他表示石斑一个月可產一次卵，而他一般做法是在新月时进行石斑鱼產卵受精，经过45天细心照顾达至稳定规格后就出售鱼苗。
投餵营养均匀的饵料
刚孵化完毕的仔鱼（鱼花）虽具有卵黄囊提供营养来源，但会随著营养消耗而消失，在此之前，业者必须投餵体型适中的饵料，如植物性浮游生物以及体型较小的动物性浮游生物引诱仔鱼主动开口摄食。Bendesa表示其繁殖场中保存著藻种（植物性浮游生物），首先，他把培养容器分成５等分，在第１天加入藻种、海水、尿素以及PSB光合菌等，当中的尿素及PSB光合菌為藻类的营养来源；随后的４天裡的每一天则加入一等分的海水提供藻类生长空间。
及至第５天水中藻类浓度相当（水色变深），即可转至培养轮虫。他指出单单是藻类或轮虫无法应付鱼苗营养需求，除了使用藻类投餵轮虫，农友们往往还会添加人工合成的滋养素，把具有活动力的轮虫当做载体，“运输”营养至幼苗体内。
Bendesa慎重的指出尿素对於鱼苗生长危害十足，在正常操作下会被藻类消耗，唯恐部分农友使用不当而遭来严重损失。
老鼠斑繁殖具挑战性
具有多年繁殖鱼苗经验的Bendesa指出在眾多鱼种中，就数老鼠斑的培苗工作最具挑战，主要是因為其口器小，必须摄食体积较小的藻类或者轮虫等，而在10天内若“过料”不成功，那麼鱼苗的存活率将大大降低。
他说，一般石斑类从鱼卵至2.5公分的存活率约20～30％，老鼠斑只有区区５％，而受精卵至0.8～１公分的虱目鱼鱼苗则可高达90％，甚至是100％。
在多年来的经验中，他觉得2.5公分的石斑苗还不稳定，只可以短距离运输，如果需要长时间运输，鱼苗则必需达３公分以上。
他指出菲律宾虽然具有虱目鱼鱼苗繁殖技术，但其成功率只有60％，远不及印尼技术，故此该国养殖户向印尼入口虱目鱼苗，就以他自己而言，每日出口数量就达４百万尾鱼苗。
先确定需求再培苗
除了固定每天供应虱目鱼鱼苗去菲国，Bendesa每个月可生產20～40万尾石斑鱼鱼苗，主要是供应至新加坡与我国的浮罗交怡以及柔佛一带，偶尔也会供应至泰国及柬埔寨，目前他正计划著拓展中马市场。
无论哪一个產业多多少少都有一定难度，当然种苗繁殖也不例外。他说在种苗繁殖过程中温度决定了成败关键，他指出繁殖种苗最适合温度為30℃，升降１℃并不造成太大影响，但是一旦超过，就成了一个养殖户难以克服的障碍。
对於有意入场种苗繁殖的农友们，他指出一个良好的室内培苗室是必要的；再者管理人员必需要有相当丰富的经验操作；最后也是最為重要的，就是下游市场，他说如果没有好的市场或市场需求量低，即使种苗繁殖做得再好也是枉然。
文/图■ 《农牧世界》知行
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