中国水产门户网报道据农业部最近批复，全国首个鲴鱼（刁子鱼）原种场落户醴陵市。随着原种种苗繁殖供应形成体系，鲴鱼这一名优鱼迈向规模化生产，将跃上更多市民的餐桌。
目前，我省主产的细鳞斜颌鲴、银鲴、黄尾密鲴，均称作“刁子鱼”。鲴鱼肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，价格高出传统的四大家鱼一倍以上。1985年，醴陵在全国率先试验鲴鱼人工催产获得成功。但20多年来，我省鲴鱼种苗繁殖场规模小，经营分散。鲴鱼种苗供应存在亲本把关不严，品种退化等问题，导致全省鲴鱼养殖多年来一直停留在20万亩左右，年产量接近1万吨。
据悉，农业部选址醴陵市来龙门办事处东岸村建设鲴鱼原种场，从资金和技术方面加大投入，两年内实现年供各种优质鲴鱼原种鱼苗2亿尾，形成100万亩鲴鱼养殖的供种能力，让这一名优鱼产得更多，销得更广。
南方渔网编辑：黄倩
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