山东：周末调查 破解水产品出口困局

中国水产门户网报道山东广播电视台卫视频道《山东新闻联播》2013年01月06日播出：周末调查 破解水产品出口困局


【导语】山东是水产品出口大省。今年以来，受国际市场萎缩等多种因素影响，水产品出口形势不容乐观。面对挑战，如何走出困境，请看记者调查。

【正文】王新君做水产生意已经15年，他的工厂一直向国外出口粗加工水产品。

【同期声】山东大鱼岛集团奥尼斯食品分公司经理  王新君  这两年应该说非常困难，整个企业遇上了寒冬。一个是国内的原料成本急剧上涨，人工成本急剧上涨，再就是国外因为经济危机，销售收入比预期要下降了15%到20%。

【正文】成本上涨，外需不振，不少水产品出口企业正面临两面夹击。今年1至11月份，我省水产品出口量下降了6.3%。为寻找成本更低的原材料，王新君进军远洋捕捞，今年他一口气购置了7艘远洋捕捞渔船，可是每艘高达5000万元的投入，也让他承担着巨大风险。除了走向远洋，开拓更大的发展空间之外，更多的企业选择了向内挖潜。今年，在全省水产品出口普遍下降的情况下，荣成市同期却完成了接近5%的创汇增长。主要原因就是荣成的出口企业中精深加工产品比例达到40%，高于全省12个百分点。深加工产品能进入国外终端市场，所带来的高收益率帮助企业规避了风险。在荣成泰祥集团，新产品的实验开发已经成为企业效益增长的源头。

【同期声】泰祥集团泰新样品制作有限公司经理  李国祯  我们每天平均能做到20多种新产品，每个月的新产品品种大约能做到七、八百种。有的是客户需要，有的是根据市场来自主研发。

【正文】以每年20%速度增长的科研投入，为泰祥带来了上亿元的收益。一批像泰祥、好当家这样的大型企业逐渐形成集聚效应，开始从产品经营转向品牌营销，向科技、管理、品牌要效益。

【同期声】荣成出入境检验检疫局副局长 向仁科  以前荣成的水产品出口主要是盯着日韩市场，后来增加到美国和欧盟，现在像俄罗斯、印尼和澳大利亚也都成为重要的市场，不同国家对食品安全管理的要求是不一样的，我们就通过加强培训，指导企业获得更多的产品认证。

【正文】国际市场的需求萎缩，也推动了不少水产品企业把重点转向了开拓国内市场。在烟台东方海洋公司，这些鲽鱼鱼排以往的主要市场都在国外，随着企业销售战略的转向，这些鱼排在国内的销售情况正变得越来越好。

【同期声】山东东方海洋科技股份有限公司副总经理  唐积玉   过去在国内销售主要是以原料的形式，那么从长远看是不行的，必须加工真正老百姓喜欢的产品，所以这两年企业在海洋食品研发上投入非常大，就是根据国内的需求，来开发适合在国内销售的一些产品。

【正文】以罐头为例，国内市场的消费量仅是美国的九十分之一，与此相对应的是，像泰祥、东方海洋这样的大型水产品企业，国外市场占比都在七成以上，内需的培育和拉动应是未来破解水产品出口困局的必由之路。 

【同期声】荣成市经济和信息化局副局长  汤序波  中国这个市场是一个有十三亿人口的一个大市场，应该说潜力巨大，也是我们海洋食品发展的希望所在。