中国水产门户网报道去年我区南美白对虾全面丰收，实现产值4.65亿元，占水产产值的71.4％，占了大半壁江山，不少养殖户赚了个“盆满钵盈”。于是，今年农户们的养殖积极性高涨
养殖白对虾，“高烧”背后看风险
“我养了一辈子鱼都没有赚到大钱，去年养了一季虾，就赚到几十万，买起了轿车。”说起去年的南美白对虾，一位养鱼的老农这样讲。
去年白对虾养殖的高效益，让我区不少农户“摩拳擦掌”。据区农业局调查显示，今年我区南美白对虾养殖将呈现“高烧”。据预计，今年我区南美白对虾养殖面积将超过7万亩，甚至可能达到8万亩左右，而去年养殖面积为5.58万亩。常规鱼、河蟹养殖量则大幅度下降。
党湾一营销大户认为，与生产能力相比，我区南美白对虾加工能力远远不足，他打算投巨资搞白对虾冷冻加工。
白对虾近年来热卖
萧山的南美白对虾近年来为何热卖？农户的养殖热情为何高涨？
据了解，南美白对虾的养殖具有短、高、快的特点。短就是养殖时间短，养殖一季虾只要4个月左右的时间；高就是养殖效益高，一般亩利润在3000-5000元，最高可达1万元左右；快就是指农民富得快。这样一来，养虾的吸引力自然就大。
萧山的南美白对虾养殖还占据“地利”，优势得天独厚。特别是围垦地区，十分适宜于南美白对虾淡化养殖。从全国来看，像我区围垦这样的好条件也很少。
与此同时，萧山虾质量好、销路广的特点，更增加了农户的养殖信心。据了解，萧山养殖业很少用抗菌素和消毒剂，一般采用生物制剂和生态制剂，产品质量好。从2003年到2006年，连续四年产品质量检测，我区没有一个批次的南美白对虾出现过问题。同时我区的南美白对虾通过宣传、2003年迎接欧盟FVO官员检查、农业部病防示范区创建等工作，在国内外已具有一定的美誉度。去年我区组织召开产销对接会议时，不少出口水产品加工企业，都希望与我区的养殖出口基地连接，来我区收购白对虾。
从1999年我区试养南美白对虾到现在，养殖面积成倍增加。这七年中，只有2004年由于云娜台风，虾农遭受重大损失，其他年份均取得高效益。
“大热”面前防风险
记者从区农业局了解到，虽然我区养殖白对虾有利条件很多，但风险仍然较大，可谓“喜忧参半”。为避免出现丰产不丰收等情况，区农业局提醒养殖户关注以下问题。
病害问题。对南美白对虾病毒性疾病的暴发，仍然没有有效的控制办法。去年广东、海南、广西、福建等地，白对虾病毒性疾病暴发，造成严重损失。
天气问题。南美白对虾最大的问题之一，就是应激反应。台风和连续暴雨、阴雨天气，对白对虾的刺激和影响最大。今年萧山台风影响如何，还是个未知数。
水质问题。用于养虾的水源、水质要保护好，不受污染，否则将出现质量问题。这个问题可以说是n灭性的。
市场和价格问题。去年由于其他养殖地区产量下降，使得我区白对虾更加热销。而今年，若其他地区的虾养得好，那么我区白对虾的销路和价格是否还会像往年一样坚挺？市场行情、销售情况千变万化，这些仍是不确定因素。
今年，区农业局将加大无公害养殖技术的推广与应用，保障我区的白对虾质量安全；加强技术培训，避免农户盲目发展和盲目养殖；做好服务工作和技术指导工作；加强种子种苗和水质污染的管理；引进和开发一些新的优质良种。
南方渔网编辑：张弘
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