加工厂赊欠暴露罗非鱼产业链危机

中国水产门户网报道   最近，听说珠三角罗非鱼加工厂都出现了大量拖欠鱼中货款的情况。这一情况趋于严重是在2011年年中罗非价格走低的时候，到2012年初普遍加剧。 


     到目前为止，听闻多数鱼中被加工厂拖欠的货款大多在100万元左右，部分鱼中更高。拖欠的时间估计有半年左右，由于拖欠高额货款不是正常商业行为，可以想象不少罗非鱼加工厂正面临现金流紧张问题。


加工厂深陷高库存低盈利


     罗非鱼加工行业涉及三方关系——养殖户、鱼中、加工厂，鱼中进行两次独立的现金交易或“准现金”交易（即交货后几天内基本结清货款）。所以鱼中靠差价获利，虽然承担了损耗风险，但由于资金周转快，盈利能力还不错。


     至于加工厂的资金周转周期，视乎外贸单证时间，估计是几个月，如通过银行贴现，时间则更短一些，但需要支付高昂利息，理论上他们靠高利润赚钱。养殖户最悲催，资金周期一般大于养殖周期。


     由于加工厂现金量基本与入货量等值，所以加工厂的收购量直接反映其销售量，也进一步反映了加工成品的市场供求情况。更重要的是，交易风险不影响第三关联方。


     如此分析，我认为加工厂之所以资金吃紧，有几种可能性：1．库存过高，且出现积压；2．加工厂收款困难；3．盈利能力过低。


     加工厂的实际情况可能各有不同，但它们都会和宏观因素有间接关系，这些宏观因素包括：罗非鱼制品供过于求，国际市场销售量和销售价格走弱（今年中国出口整体走弱），加工厂无法从银行融资（中国民企今年普遍融资困难）等等。


     高库存可以理解为，加工厂2010年末市场原料紧缺后，对整体生产量产生误判。积压可以理解成，对国际市场的误判，又或者是出口中间商搅局，又或者是欧洲金融危机的波及等不一而足。


资金紧张是内伤暴露


     以前罗非鱼加工多由台资垄断，他们做高端产品，利润空间大，盈利能力强。但后来国内也陆续参与罗非鱼加工行业竞争，主要是以下门槛先后被越来越多的人跨过。


     1．国内资金充裕，罗非鱼加工的经营模式在2010年左右明显地被大规模复制；


     2．跨国贸易商开始参与贸易活动，加工厂可以轻易参与国际贸易；


     3．饲料环节曾经出现大规模赊销，变相的大量融资进入罗非鱼养殖业，且罗非鱼养殖业先后被多个地方政府重视，盲目扩产，导致原料随手可得；


     4．不少加工厂压缩加工成本，降低罗非鱼产品品质，冲击市场，占有价格优势。


     5．监管措施被一一绕过，赢得相对于台资厂更大的竞争优势，甚至出现药残产品时，采用非正常手段顺利通过国外海关。


     正常来说，出口检验检疫部门要求注册出口备案场经过规范养殖的罗非鱼才可用于出口原料供应，税务部门要求有发票或者生产证明才能退税，而事实上加工厂采购的绝大部分原料鱼并非高成本养殖的备案养殖场生产，而是加工厂通过鱼中低价购入来源不明的原料鱼，加工厂随后通过非正常手法获得产地供货证明和出口退税。依靠退税生存固然没有问题，却失去了长久规范发展的修炼，也提前透支了市场对罗非产品的认可。可以说，是正门门槛太高，后门常年敞开。


     好的年景，加工厂资金周转正常，不但活得不错，甚至高企的出货量可以让他们在国内货币流动性泛滥的同时，轻易获得融资，进而扩大产能。这导致加工厂形成了对融资的依赖，甚至有加工厂想靠微量资本涉足全产业链，只是现金流的游戏未必玩得很精。如今罗非鱼产品供过于求，且各行各业都融资困难，加工厂应对能力不足，资金吃紧是内伤暴露。


鱼中处境令人担忧


     由于无法及时适应国内特殊的商业、行政运作方式和政商关系，价格也无竞争优势，台资加工厂份额逐渐缩减。今年珠三角原来最大两家台资加工厂，据说都停止了罗非鱼加工业务。他们经营的多个规范化罗非养殖场都被转卖或转租，可谓是“劣币驱逐良币”，也可以说他们及时退出，有先见之明。


     除了资本直接投入加工厂外，赊购罗非鱼原料或者拖欠供应商原料货款也可看作是变相融资形式，相对于银行贷款或者外贸贴现，如此融资非常廉价，甚至免费。但似乎这些廉价资本都用于加工厂之间的价格厮杀，以致近年出现出口量增速远高于出口金额的现象。


     饲料行业的经验告诉我们，增长太快的行业，泡沫也必然增长很快，尤其是赊销赊购撑起来的行业，投资者容易被套牢，融资者过于冒进，很容易在某一个环节断裂。


     鱼中的登场早在加工厂恶性竞争之前，以前他们是小加工厂采购的主力军，鱼中本身有一定资金可以缓冲，且鱼中与养殖户的关系也有一定赊购能力，事实上缓冲了加工厂对现金流量的高要求。所谓“押款”的行规应该是这样逐步形成的。


     但当鱼中作为特殊的被融资对象后，他们一步一步被加工厂套牢，失去了缓冲作用，而且按行规是没有合同保障的，他们的钱能否回收完全取决于加工厂是否能生存下来。接下来他们既不能停止供货，也没钱继续补贴加工厂，情况让人担忧。


死掉部分加工厂  既是必然，也是必须


     加工厂本身已是高库存，倘若罗非鱼价格进一步下跌，加工厂对拖欠货款的“免费罗非”更加欲罢不能，恐怕不知道资金断裂在哪个环节。而且相当一部分加工厂已经沦为外贸商的代工，失去争取产业链最有价值部分的能力，他们前景不乐观，死掉一部分加工厂既是必然，也是必须。


     不少人最近抱怨罗非鱼养殖没有前途，但试想，倘若还是这套急功近利的手段，哪个品种不会被做烂？罗非鱼加工行业已经非正常运行了一段时间，而且透支了行业竞争力，误导了业者对产业形势的研判。相对于珠三角常规的价值转移，我们从海南的赊销模式以及最近通威的保价收鱼行动，可以更加直观地看到，罗非鱼价值链的本质：罗非鱼只是一个载体，从罗非鱼饲料到罗非鱼出口产品，它贩卖了养殖户廉价的劳动力，仅此而已。


     至于差异化或品牌化运作，似乎暂时还有些遥远，或者我们做一个推断：罗非鱼目前是供过于求，但优质罗非鱼却供不应求，只是市场做烂了，就再难回到高端。以此类推，加工厂太多，但优质加工厂太少，且在生死边缘挣扎。


     市场迟早复苏是供求波动的必然，但如果想收拾残局，我们应该重新捡起被绕过的监管措施，淘汰一些没有实力和不理智的加工厂，淘汰不合格的货源。监管的着力点必然是注册备案的加工厂，而不是星罗棋布的养殖场，让行政力量通过市场无形之手重新分配资源。“鱼中供货模式”也应顺便变革一下。产品溯源最近经常被提起，这是极好的规范管理手段，说不定认真贯彻了产品溯源的罗非产业会绝处逢生。