合肥打响阳澄湖大闸蟹“预售战”

中国水产门户网报道  “现在已经可以预订阳澄湖大闸蟹了，价格跟去年一样。”昨日，当记者致电合肥市一家阳澄湖大闸蟹专卖店时，店主非常确定地说。据了解，今年中秋节是9月30日，而阳澄湖大闸蟹真正上市至少得到9月中旬，但目前各大电商平台已掀起阳澄湖大闸蟹礼券价格战。“像今年这样提前近两月接受预订，并在网上打起价格战，还是第一次出现。”
 
　　阳澄湖大闸蟹提前两月预订
   
　　昨日，记者从合肥一家阳澄湖大闸蟹专卖店获悉，该店从8月1日起就开始接受预订，价格跟去年一样，“哪怕到时候价格大幅上涨，我们还是按照预订的价格出售。”在这家专卖店网站上，记者看到最便宜的是一款310元的“精品礼盒套餐”，里面有3两公蟹、2两母蟹各4只，总共8只螃蟹，而最贵的是1800元的“至尊礼盒套餐”，里面有5两公蟹、3.5两母蟹各6只，总共12只螃蟹。而在另外一家专卖店，最便宜的套餐228元，只有6只螃蟹，分别是3.2两雄蟹3只、2.2两雌蟹3只，最贵的一款套餐2680元，10只螃蟹，分别是6两雄蟹5只、4.5两雌蟹5只。
     
　　专卖店工作人员说，自从开始接受预订后，咨询的市民挺多，但目前还没有人来店里交钱。“从往年看，一般要到8月底、9月初才迎来订货高峰。”

　　“纸螃蟹”满天飞，最低打六折
  
　　据专卖店工作人员介绍，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间预计将在9月22前后，也就是说在中秋节前阳澄湖大闸蟹才能正式上市。

　　市面上虽没有螃蟹的行迹，可网店上阳澄湖大闸蟹的价格战打得如火如荼，很多店家为了招揽人气纷纷以低价出售螃蟹礼券。一位网店客服告诉记者，“提前预订可以享受低于螃蟹上市价50~100元的优惠，预订的数量有限，订完为止。”

　　在其中一家网店上，记者看到一盒10只装公母对半的大闸蟹，销售价格为380元，然而预订优惠价可以低至240元，两者相差140元，价格上相当于打了近六折。有的网店不仅在价格上大幅让利，而且还推出免邮费等优惠，以此吸引买家。“以这样低的价格预订后，不会临时再让买家多掏钱。”但是，要想享受这样的优惠，首先必须预付全款换取螃蟹券，等到螃蟹上市时凭螃蟹券通知卖家发货。

　　搜索发现，淘宝网上卖家价格较为中等的螃蟹成交量都相当高，有50笔、100笔，还有200多笔的，而且都是提前预订的订单。

　　售价太低要防螃蟹“以小充大”

　　“从现在阳澄湖大闸蟹的情况看，只要接下来不出现自然灾害天气，今年的产量、螃蟹个头等都将跟去年差不多，也就是说，今年螃蟹的价格跟去年相差不大，最多有小幅上涨。”合肥两家阳澄湖大闸蟹专卖店都称在阳澄湖有自己的养殖场，今年阳澄湖大闸蟹的价格将比较稳定。

　　据了解，网售阳澄湖大闸蟹主要从前年开始，当时还只是淘宝上一些卖家在销售，受物流配送的限制并未形成大的规模。不过，从去年开始，由于物流公司配备冷链车，保证次日送达，且卖家承诺到货现场验货、如有死蟹拍照退款，此时大闸蟹网购优势显现出来，卖家数一下子上来了。
但是，网购大闸蟹的品质也成为令消费者头疼的问题，“去年就有人从网上买了螃蟹，到我店里来鉴定，结果根本不是阳澄湖大闸蟹，甚至连‘洗澡蟹’都算不上。一只3两公蟹的价格至少要20元以上，低于这个价格，除非是亏本处理，否则质量是不会有保证的。”

　　合肥市周谷堆水产市场常年经营螃蟹的销售大户说，消费者最好不要这么早购买螃蟹券，特别是一些价格特别便宜的螃蟹券，“螃蟹个体大与小，价格差别非常大，价格太便宜就很难保证螃蟹个头，以小充大的事情经常会发生”。