中国水产门户网报道“河南省没有批准任何一家餐饮单位经营河豚,市民千万不要购买食用。”昨日,省卫生厅发出通知,在郑州发现有餐饮单位擅自经营鲜河豚,市民一定要增强防范意识,小心不慎食用后中毒。
前不久,广东省卫生厅刚通报全省有5人因食用河豚中毒死亡。
河南省卫生厅卫生监督处负责人说,卫生部颁布的《水产品卫生管理办法》明确规定,河豚不得流入市场。
“经营河豚是需要特许的,目前我省还没批准任何一家。”这名负责人说,河豚有剧毒,烹制及食用不慎,会导致中毒,且中毒之后发病急,死亡率高达40%~60%,“消费者最好不买不吃未见过或未吃过的鱼类”。
南方渔网编辑:黄倩
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