中国水产门户网报道记者昨日得到最新消息，“烟台市海参鉴定中心”有望在今年“五一”在市中心区挂牌，可以为普通消费者免费进行海参产地、品质鉴定。在力推成立鉴定中心的“中平实业”下属单位胶东海参精品商场，工作人员提供了一份山东省工商局对《海参检测报告书》，报告结果显示该商场“所检项目均符合标准要求”。请上级管理部门检测产品，无疑是自己抬高“入市”门槛，“中平实业”用意何在？
“中平”牌海参
养殖加工销售一条龙
众所周知，烟台海参产业链规模不少，在末端的销售市场上更是鱼龙混杂、竞争激烈。“中平”牌海参为何不在乱战中赚钱，反而既呼吁成立“海参鉴定中心”，又委托省工商局出具质量监测报告？这源于一种自信和自律，该公司负责人表示：“‘中平实业’有自己承包的水质天然的海域，有着正规的进货渠道和先进的加工工艺，品质是我们打市场的保证。”
“中平实业”负责人介绍，海参对水质污染非常敏感，在污染的海水里海参难以生存，这也是公司承包胶东天然无污染海域的原因。记者了解到，胶东海参精品商场的所有海参都是“中平实业”自己加工的，他们在承包海域的基础上，与崆峒岛、长岛、莱州等地达成了良好的合作关系，所有海参都是正宗的胶东刺参。
商场张贴“检测书”
出击春节档期礼品市场
据悉，相关部门每年都会对海参市场进行执法检查，对于胶东海参精品商场的海参质量总是赞赏有加，但由于国内缺乏强制性行业标准，无法出示产品合格的质检证明。在这种情况下，2006年，山东省工商部门委托济南市疾病预防控制中心对胶东海参精品商场的海参产品进行质量检测，依据SC/T等相关国标对“中平”牌海参检验后出示了“济南疾检字（2006）第S00193号”报告书。
在鱼龙混杂的港城海参市场，省工商部门检测书对消费者而言如同一剂“定心丸”。而请省工商部门检测，无疑是自己抬高“入市”门槛，胶东海参精品商场用意何在？一位负责人表示，这是“中平”牌海参向假冒伪劣海参宣战的战略举措之一，第一个战场就是春节期间的礼品市场。
业内人士认为：“近年来，整个海参市场的销量呈几何数字在增长。海参商家想在节期大战中有所作为，‘中平’牌海参的做法值得借鉴。”
南方渔网编辑：黄倩
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