中国水产门户网报道《油鱼冒充鳕鱼 港人误食腹泻》昨日出街后，不少市民致电本报，称广州市场也有很多低价的鳕鱼出售，吃了甚至也会腹泻，是否也是油鱼冒充？记者了解到，市民怀疑的鱼市面称之为龙鳕鱼，广州多家肉菜市场都有销售，但是众专家也搞不清龙鳕鱼是否就是油鱼。广州市食品安全委员会办公室有关负责人表示，将组织专家对龙鳕鱼和油鱼进行研究，并制作一些区分的资料通过媒体发给市民。食品安全专家则提醒市民，在没有弄清楚龙鳕鱼是否就是油鱼时，为了市民的安全，建议市民尽量不吃龙鳕鱼及一些低价的“鳕鱼”。
低价鳕鱼猫吃了也拉肚子
张先生告诉记者，昨日在东山龟岗市场和东华西路的永胜街市场都有发现便宜的鳕鱼出售，一斤才卖16元。张先生还告诉记者，以前也买过几次，但都以为是银鳕鱼，直到昨天看了《广州日报》的报道后才怀疑这种鱼可能是油鱼。“这种鱼很油，煎煮时根本都不用下油，吃起来味道一般，没有银鳕鱼甜。每次都只买半斤，吃的量不多，没有发生过腹泻。”
马小姐致电本报称，曾在海珠区万寿市场买过便宜的鳕鱼，吃完后就拉肚子，家里的猫吃了也不能幸免。赖先生也在建设大马路市场购买过鳕鱼，煎食后腹泻。
不仅在肉菜市场销售的鳕鱼曾导致市民食后腹泻，在酒楼里出售的鳕鱼也曾发生类似情形。陈小姐告诉记者，不久前在环市路某餐厅吃过鳕鱼扒，第二天就出现腹泻了，而且排出了橙色的液体。
多家肉菜市场有售涉嫌鳕鱼
昨日下午，记者走访了广州部分肉菜市场，发现市民怀疑的鳕鱼，市面称之为龙鳕鱼，价格便宜，十多元一斤，而且广州多家肉菜市场都有这种鱼的踪迹。在东山龟岗市场的冰鲜2档内，记者看到有两条大小不一的龙鳕鱼已经被卖掉三分之二，只见这种鱼块头硕大、为浅黑色，横切面与银鳕鱼确实很相似。“这种鱼是不是还叫油鱼？”“不是，这是龙鳕鱼。”该鱼档档主告诉记者：“龙鳕鱼价格便宜，才13元一斤，银鳕鱼则要近百元，所以很多人买的。”
随后，记者又走访了东华西路上的永胜街肉菜市场，也发现有龙鳕鱼出售。但是档主表示，他们没听说过油鱼，也没有听说吃龙鳕鱼有不良反应。据介绍，肉菜市场的龙鳕鱼均从广州鱼市场进货的。
于是，记者赶往位于芳村的广州鱼市场,以买家身份在一档口找到了龙鳕鱼。档主称这种鱼很好卖，但不愿意告诉记者具体的销售量，而至于从何进口，有没有相关的检测报告，该档主竟表示不清楚，要问上一级的供货商。记者从另外的渠道获悉，该市场有多个档口销售龙鳕鱼，而且销路不错，十个来批发的人就有三个要这种鱼。
龙鳕鱼身份问题专家也没辙
记者采访了多个水产专家，却发现很多专家也搞不清龙鳕鱼是否就是油鱼。从事多年水产工作的广州黄沙水产市场场长陈志勇、东江海鲜酒家集团董事长黎永星都表示，没有听说过油鱼，也不知道龙鳕鱼是不是等同于油鱼。
南海水产研究所渔业资源研究室主任邱永松介绍说，“龙鳕鱼”只是商品名，他未能确定该鱼的种类。邱永松表示，油鱼的学名是“异鳞蛇鲭”，含有人体不能消化的腊脂。邱永松指出，油鱼皮肤有小刺，但由于目前市面出售的鱼排都经过去皮加工，一般消费者凭外观是很难分辨的。
记者在网上搜索，发现有销售商出售“龙鳕鱼”时会注明是“油甘鱼”或者“海鲡鱼”字样。对此，邱永松表示，油甘鱼和海鲡鱼不是鳕鱼，但是人吃用后不会有不良反应。记者了解到，目前很多水产品市场为了吸引市民购买，将类似鳕鱼的鱼都称为“×鳕鱼”，令市面充斥大量“龙鳕鱼”、“蓝鳕鱼”、“金鳕鱼”等，连业内人士都难以辨认。
据业内人士透露，银鳕鱼的价格为每斤接近100元，而龙鳕鱼每斤在14元左右。因此，有黑餐厅就将龙鳕鱼打着银鳕鱼的旗号卖。针对这种情况，市食安办公室表示，将组织专家对龙鳕鱼和油鱼进行研究，并制作区分的资料通过媒体发给市民。有专家提醒市民，尽量不吃龙鳕鱼及一些低价的“鳕鱼”。
南方渔网编辑：黄倩
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