江苏扬州水产市场淡水鱼价格止涨回落

中国水产门户网报道扬州晚报联合扬州市价格监测中心如期发布本周全程菜价。随着前几天的气温回升，扬州市菜价居高不下的状态出现转机。监测的蔬菜品种的农贸市场零售均价自春节以来首次跌破3元大关，从3.05元/斤降至2.93元/斤。业内人士认为，未来几天的阴雨又将给在田蔬菜的生长带来不利，所以后期的菜价还将高位运行。

　　零售均价首次跌破3元

　　数据显示，本周来，扬州市监测的蔬菜的全程价格均出现小幅下降。其中，田头价从1.95元/斤降至1.8元/斤、批发价从2.16元/斤降至2元/斤、农贸市场零售均价从3.05元/斤降至2.93元/斤。

　　业内人士介绍，春节后，扬州市及全国大部分地区出现罕见的持续低温、多雨、少光照的天气，对蔬菜生长十分不利。从而导致蔬菜生长缓慢、上市量减少。扬州市蔬菜价格居高不下，36个监测品种的均价持续在3.2元/斤—3.5元/斤的间区振荡。市民也普遍感觉到菜篮的分量不轻。

　　本周以来，扬州市天气晴好，温度持续上升，在田蔬菜长势良好。蔬菜的上市量也随之增大，价格开始下降。例如，目前地产小青菜的均价为2.17元/斤，青菜薹在2.3元/斤-2.5元/斤。外地菜的价格也有了一点下降，药芹、刀豆、茄子、黄瓜等市场零售价较上周下降了0.3元/斤-0.5元/斤。

　　菜价仍未进入下行通道

　　“目前，菜价虽然出现小幅下降，但仍未进入下行通道。”业内人士介绍，未来几天扬州市将再次迎来持续降雨天气，将给蔬菜生长带来不利，特别是露天蔬菜，将影响青菜等根系的生长。另外，目前外地蔬菜的价格依旧高位运行。昨天，记者从联谊批发市场了解到，目前刀豆的批发价为5元/斤、茄子4.7元/斤、西红柿3元/斤。许多外调蔬菜的批发价均创三年新高。

　　值得一提的是，去年一度跌至谷底的大白菜价格，近日出现了反弹。目前，扬州市大白菜的价格已经从上周的1元/斤上涨至1.2元/斤。

　　蛋价反弹，鱼价止涨回落

　　持续走低的鸡蛋价格近期开始反弹。昨天，记者从大润发超市了解到，超市鸡蛋促销价格已经从最低时的2.88元/斤上调至3.2元/斤。鸡蛋的批发价也同步从2.9元/斤上涨至3.2元/斤，涨幅达到10%。

　　业内人士介绍，近期由于受蔬菜价格高位运行影响，许多家庭及大型伙食单位也都纷纷加大鸡蛋的使用，从而推动了鸡蛋的销量和价格。

　　淡水鱼价格止涨回落。昨天，记者从水产市场了解到，目前扬州市鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼等淡水鱼的价格出现回落，平均降幅在每斤1元左右。业内人士介绍，对比去年同期，当前的淡水鱼价格依旧贵了1元/斤左右。邵伯一位养鱼户介绍，今年养鱼的总体成本上涨了40%，塘口租金、人工、饲料等成本均出现较大幅度上涨。