深圳市场上的九肚鱼同样被查出含有甲醛成分

中国水产门户网报道自从阳江市工商部门查出九肚鱼含有甲醛之后，深圳消费者一直在焦急地等待本市的抽检结果。昨天(25日），记者从市农林渔业局了解到，深圳市场上的九肚鱼同样被查出含有甲醛成分，但是它究竟算不算问题食品，依然没有准确答案。

　　样品抽检查出甲醛

　　深圳农业部门对九肚鱼（又称豆腐鱼）的检测是从12月19日开始的。阳江市工商局查出海鲜市场上的九肚鱼含有甲醛成分之后，立即在深圳市场引起了高度关注。全市最大的布吉农批市场主动暂停了九肚鱼的销售，并从海鲜市场提取了3个九肚鱼样品，送往市海洋与渔业环境监测站进行检测。

　　国家尚无相关标准

　　昨天，记者从市农林渔业局局长赖志平处获悉，对九肚鱼的抽检已经完成。在九肚鱼的样品中，的确发现了甲醛的成分；但是，目前尚不能断言九肚鱼就是问题食品。

　　昨天下午，记者请教了市海洋与渔业环境监测站一位专家。这位不愿透露姓名的专家说，目前国家对于海鱼的甲醛含量，还没有明确的安全标准。从理论上来说，很多生物都有甲醛“本底值”—就是生物在代谢过程中自然会产生一定数量的甲醛，即使在运输、储存过程中不添加任何东西，都会被查出甲醛的成分。至于深圳九肚鱼抽检中查出的甲醛成分，是不是对人体有害，九肚鱼有没有必要被列为问题食品而封杀，市农林渔业局局长赖志平表示，农业部门正在组织专家进行研究、论证。

　　市场停售九肚鱼

　　记者昨天调查发现，九肚鱼几乎已经从深圳的水产、餐饮市场消失。布吉、福田两大农产品批发市场从上周起已经全面停止九肚鱼的进货。昨日，记者走访深圳多家超市发现，均无九肚鱼销售。

　　不要谈“醛”色变

　　深圳市食品行业协会负责人提醒消费者，用甲醛浸泡过的水产品单靠肉眼也能辨认出来，主要表现为鱼的整体表面较清洁，胴体表面变坚硬而且较有光泽，看起来更为清亮和新鲜；鱼眼睛一般较浑浊、膜模糊，弹性较未浸泡的鱼体为好；浓度较高时有甲醛特有的气味。而市海洋渔业环境监测站有关专家表示，根据香港食环署的研究结果，一个60公斤重的成年人，每日摄入不超过9毫克的甲醛就没问题，不要谈“醛”色变。


                                   南方渔网编辑：黄倩