中国水产门户网报道曾经以高贵身价“露面”的阳澄湖大闸蟹，如今上了普通家庭的餐桌。可这大闸蟹是否正宗，有时还值得怀疑。昨天，工商部门对我市流通领域里的螃蟹进行了一次“大质检”，真假“大闸蟹”身份不日就会有结果。
据了解，随着市场上螃蟹的大量上市，产地和质量成为消费者关注的一个话题。昨天，记者随同工商人员出击，进行了一次质量大抽查。从检查情况看，尽管这些螃蟹的身份尚未验明，但给人感觉还是有不少疑惑。
“阳澄湖”开的是“上海”发票
在市区人民路上的一家阳澄湖大闸蟹专卖店内，“横行”在玻璃缸里的大闸蟹有不少，一个个神气活现的。从店面的外观来看，该大闸蟹有自己的商标，而且还有“绿色食品”的标志。
不过，当检查人员要求该店出示有关“大闸蟹”身份证明和“绿色食品”的证件时，有关人员显然有些为难，最后表示，他们是温州人，专卖店是10月份开的，由于生意不好，所以还没有办营业执照。
令人惊讶的是，该店的阳澄湖大闸蟹出具的发票是上海的一家食品贸易商行，这意味着，他们的直接进货方应该在上海。但店面上却写着“××大闸蟹绍兴直销部”。
阳澄湖蟹和普通蟹竟然“同居”
昨天，在市区人民路上一家饭店的点菜厅内，根据水缸上标示的“阳澄湖(母)38元/只”几字，检查人员找了几只大闸蟹用于抽检。可同一个水缸里，很明显有几只大闸蟹身份特殊。该饭店的有关人员解释，这几只特殊的蟹只是普通的本地蟹，他们只是混养在一起而已，并不是“以假论真”。
对此，工商人员却认为做法欠妥。“标上‘阳澄湖’的标签，本身目的就是告知消费者，让他们在选择的时候能够明白消费。”饭店将阳澄湖蟹和普通蟹养在一起，有“鱼目混珠”的嫌疑。
质量和产地还有待进一步检测
昨天，检查人员主要对市区螃蟹市场上的各批发、零售企业、个体专卖店及各大宾馆、饭店等10多家单位进行了抽查，抽查工作今天还将继续。
对于已提取的螃蟹样品，他们将委托农科所的有关人员进行两方面检测：市场上销售的螃蟹究竟有没有违禁药物？大闸蟹是否为正宗的“阳澄湖”产？
“检测项目主要看是否含有氯霉素等国家禁止的抗生素和激素。”农科所的有关同志表示，目前螃蟹销售市场很大，但含有违禁药物的螃蟹显然不能在市场上“横行”。
南方渔网编辑：黄倩
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