春节临近水产市场火暴　买年货提防“冰块鱼”

中国水产门户网报道把大包装带鱼分装成小包装，然后浇上水、冻上冰，变成“冰块鱼”，结果重量激增。近日，鞍山市工商开发区分局在辖区内的大型市场中又发现了这种坑骗消费者的现象。据了解，距离春节越来越近，工商开发区分局专门成立了春节食品安全领导小组，加大了食品质量监测的力度。 

　　据介绍，最近一段时间工商开发区分局建国南路工商所的执法人员在巡查中发现，辖区内有的经营业户将20公斤大包装带鱼拆分成4个小包装，经过加上大量的水冷冻后再行销售。就是说，里面的冰块也是按照带鱼的价钱销售给消费者。执法人员立即阻止了这种弄虚作假、坑害消费者的行为，并暂扣了这些经营业户的非法所得3万元，目前案件正在依法处理中。 

　　往年挂冰销售的带鱼也不少，去年就曾遇到有经营者将15公斤装的带鱼分装后，能“挤”出来4个5公斤装，而且经过浇水冷冻的带鱼比没浇水的好看不少，都被处理得直溜溜、亮晶晶，装在盒子里更能吸引消费者的眼光。还有冰冻虾仁也存在这个问题，明显冰多虾仁少，往往在外包装上还不标注净含量，这样一来即使消费者发现问题找回来，也没有证据说明少秤了。不仅冰鲜商品是这样，一些销售新鲜水产品的经营者也用类似手段迷惑消费者，例如在盛装水产品时趁人不注意多放一些水到袋子里，还有的经营者甚至为此练就了极快的手法，不仅能混装水，还能顺手把不太好的产品塞到袋子里。 

　　在春节前后，很多人在购物时，尤其是一次性大量购物，往往因匆忙而忽视挑选。实际上只要稍加注意就会避免这些产品的缺斤短两问题，例如买带鱼的时候开盒检查，发现有较多的冰，可以要求敲掉并重新称重；买冰冻虾仁，碰到没标注净含量的，可以要求销售者当场将其承诺的虾仁净含量标注到包装袋上；买新鲜水产品尽量自己亲手装袋，以避免被装入过多的水和质量差的产品。 

　　另外，据了解，现在建国南路工商所成立了春节食品安全领导小组，加大了对辖区内各大市场的质量监管。在市场中实施信用等级分类监管（共分为A、B、C三等级），像新兴鱼菜批发市场共有337户经营者，已有95％以上业户经考核成为信誉较高的A级诚信户。另外，还有市场主办者日常目检、消费者送检、执法部门抽检相结合的“三检联动”，用这样的质量监测体系保障市场安全。


                                    南方渔网编辑：黄倩