中国水产门户网报道近几年大闸蟹养殖效益明显高于养鱼,虽然去年受江苏湖北安徽等主产区产量猛增影响,大闸蟹价格持续低迷,但是不可否认,大闸蟹养殖依然是江苏安徽湖北等省最主要的养殖品种之一,养殖规模依然很大,每年都有不少养鱼池塘被改作养蟹,养鱼池塘改养蟹要注意以下几点:
一、注意淤泥深浅
原养鱼池塘淤泥都比较深而肥。过深太肥的淤泥对养鱼不利,对养蟹更是有百害而无一利,必须清淤改造,仅留10厘米左右栽种水草,以保证清除病害、水质清新、水草又能生长茂盛。清除的淤泥不能像养鱼那样置留在池塘内坡上,要彻底运出池外,以防再让雨水冲回池塘,压倒防逃墙并引起池水浑浊。
二、注意水草多少
多年养鱼的池塘大多水草极少甚至寸草不生,这对养蟹非常不利。水草作为对河蟹生长极为重要的环境因子,为河蟹提供栖息、觅食、避敌、躲藏和蜕壳的必备场所,还能净化水质,为河蟹提供其他饵料缺乏的维生素、粗纤维等物质。因此,原养鱼池塘改养蟹要及时多次、适量(水草面积约占池塘面积的60%左右)、稀疏混杂移植多类群多品种,如:轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、沮草等水草就显得十分重要。
三、注意池埂渗水
对养鱼危害不大的渗水,无论是内渗还是外渗都必须高度重视。因为对养蟹来说,渗水不仅是损失池水或添加“好水”等问题,而是河蟹沿“水路”逃跑,甚至引起池无只蟹的空池、“黑池”等问题。因此原养鱼池塘改养蟹,在池塘清整中、在平时巡塘时要密切注意,发现引起河蟹逃跑的渗水处要及时有效地夯实、堵死。
四、注意环境问题
河蟹生性胆小,外界声音等发生强烈变化如人和动物走近时就会影响其正常的栖息和觅食。特别是在河蟹蜕壳过程中,如遇外界干扰,轻则延长蜕壳时间,影响蜕壳后的体质,重者蜕壳不遂,当时就造成死亡。因此保持养蟹池塘安静是一项必须引起非常重视的问题,对原养鱼环境嘈杂的必须加以整改。
五、注意敌害问题
对原养鱼危害不大的老鼠、螯虾等敌害或多或少地存在于养鱼池,养鱼户多不重视。但对养蟹来说老鼠、螯虾等敌害就十分可怕:一只老鼠一天能咬死、吃掉5克左右的幼蟹至少8只;一只螯虾一小时能攻击2~3只刚蜕壳的软壳蟹。因此原养鱼塘改养蟹时防害除杂必须做到放养前彻底清塘、改进加固防逃板与平时随时驱赶捕杀老鼠、螯虾、鸟、黄鳝、泥鳅等相结合,确保有好的养蟹环境。
六、注意清塘问题
养鱼大多提倡用生石灰清塘,但对养蟹情况就大不一样,虽然生石灰能提供河蟹蜕壳所需钙质,但由于我县春季池塘水体Ph都比较高,如再用生石灰清塘,势必再次提高池水的PH值,这样不利于幼蟹蜕壳、摄食。因此用生石灰清塘的养鱼池塘改养蟹必须改用漂白粉清塘。
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