中国水产门户网报道海藻是海洋中分布最广的一种自繁生物，也是能进行光合作用、把海洋中的无机质转化为有机质的海洋植物。目前发现的海藻植物约有1000多种，可分绿藻门、褐藻门、蓝藻门等10多个门类，这些藻类含有丰富的海藻蛋白质、多糖、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功能的生理活性物质，是提供食品、饲料和药物的天然原料宝库。国外一些发达国家已普遍应用海藻作饲料添加剂。现在全世界年产海藻粉达5万吨，其中仅挪威就占2万吨。主要是将海藻作添加剂来生产海藻型蛋白质饲料。而目前我国尚无专门的海藻蛋白质饲料加工企业。因此，开发利用海洋资源发展节粮畜牧业大有可为，前景广阔。
一、海藻的营养价值
海藻的营养价值较高。据测定，在干物质中，含粗蛋白质8%～12%，高的达17%，无氮有机化合物为30%～60%，主要是海藻胶、淀粉，甘露醇、纤维素等。还含有多种矿物质，主要含有钾、钠、钙、镁、锶、碘、钴、磷、锰、锌、硒等。其中碘含量为0.4%～0.7%，是一种天然补碘最佳饲料添加剂，同时还含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B12等多种维生素。也含有色素和许多能促进动物生长的活性物质。
二、海藻饲料对畜禽的作用
海藻粉用作饲料添加剂，不仅能有效地改进饲料的营养结构，而且可提高饲料利用率，同时可以改善畜产品的质量，提高动物抗病和抗应激能力等，从而能提高动物生产性能及获得养殖高效益。
国内外大量的试验表明，在畜禽饲料中添加2%～5%海藻粉对畜禽的繁殖能力和生产性能均有明显的促进作用。
三、我国海藻资源开发现状
据有关部门报道，我国海藻资源丰富，其中有经济价值的就有100多种，是一种开发利用前景广阔的海上饲料资源。但目前在国内仅有少数几家海藻加工企业，而主要是生产人类食品、药品以及提取工业品，而至今尚无专门的海藻蛋白质饲料加工企业，对海藻饲料蛋白质研究正处在刚刚起步阶段。据有关部门近几年来调查结果表明，我国有野生海藻近50种。其中，江苏省连云港市沿海优势种主要是浒苔和宜苔藻，这两种海藻在海边的海水养殖池中长势特别旺盛，产量也相当高，据测定，每公顷海水池每年可产干海藻22500公斤左右。另外，与江苏省接壤的山东省胶东沿海的野生海藻资源也极为丰富，在水温达到15℃左右时，裙带菜、海带和孔石纯等海藻生长最快，数量和产量也多。近年来，辽宁省大连市和河北省秦皇岛市还从墨西哥湾引进褐藻类进行培植供养殖应用。而在我国广东省沿海的野生藻类以马尾藻的量最大，其次是鼠尾藻和萱藻，这些海藻资源都有开发利用价值。
四、目前海藻饲料开发存在的问题
1.我国现阶段大规模生产的海藻主要是海带和紫菜，其他海藻的养殖规模小。目前缺乏对饲用海藻种类的深入研究，饲用海藻种类尚少。
2.目前大型海藻作饲料用是以直接或加工成海藻粉的方式投喂。养殖动物对海藻多糖的消化能力差，容易造成浪费。因此海藻饲料生产工艺是海藻饲料工业开发面临的一大难题。
五、今后的主要对策
首先，应大量选育优质高产富含生物活性物质的品种，利用生物工程技术加快培育品种的生长过程，大力发展饲用海藻生产。
其次是对加工工艺的研究。应用酶解工艺是今后发展海藻饲料业的一种很有希望的加工工艺，还有待于继续深入研究，开发更好的提取办法。
3、由于海藻中的各种营养物质成分和含量差异很大，所以在生产海藻饲料过程中，如何进行科学配伍也是一个难题,在生产中要有针对性地科学选择海藻种类进行合理的配伍，才能发挥其特殊功效，达到安全高效，提高动物生产性能的目的。
南方渔网编辑：黄倩
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
