南美白对虾养殖病害综合防治技术措施

中国水产门户网报道    近几年南美白对虾淡化养殖已成为闽南河口地区主要养殖品种。随着养殖集约化程度提高，养殖环境日趋恶化，虾病的发生，危害程度日益严重，已成为制约养殖可持续发展主要因素。要减少对虾疾病发生，必须注重养殖环境，提倡生态养殖。加强养殖管理，运用有益活菌调控养殖水环境，为对虾创造良好、稳定生长环境；结合基层指导养殖生产体会，就南美白对虾病害综合防治措施谈几点观点，与养殖同行共同交流。

    一、放养体质健壮，营养基础好虾苗，控制合理养殖密度。从目前养殖情况看，种苗质量问题比较突出。一些育苗单位不规范、育苗过程滥用抗生素、投喂饵料营养不全，造成虾苗出池时营养基础差、免疫力下降、下池后成活率低。所以购苗时应选择体质健壮、大小均匀、反应灵敏、营养基础好、体长0.8cm以上虾苗。视虾池条件和养殖技术水平情况，放养密度控制在5～7万尾/亩为宜。建议放养合法途径引进的国外无特定病毒SPF虾苗，由于近几年亲虾近亲繁育，种质明显退化，免疫抗病力普遍降低，从遗传选种的角度考虑，因此必须不断引种，选育适应力强、生长快、规格大、抗病力强的优质虾苗。

    二、科学的投饵管理：选择厂家规模大、质量稳定的优质虾料；投饵量、投饵次数要根据气候、水质情况灵活掌握。一般晴天气温高、水质好多投料；低温阴雨天、气压低、水质突变或对虾集中脱壳期少投料或停投料。遵循宁少勿多原则。定期在饲料中添加适量维生素C、免疫多糖、保肝泰以及大黄、穿心莲、板蓝根等中草药物。对虾发病期间应减少投饵量或停料数餐，减轻病虾胃、肝胰腺压力，有助病情恢复，同时可防止残饵污染水质。投饵过程注意观察对虾摄食情况，当对虾吃料突然变猛往往是疾病暴发前的信号，应该注意预防。可采取减少投料，并在饲料中添加适量维生素CAE、保肝泰以及大黄、穿心莲、板蓝根等中草药物或0.2％氟苯尼考、0.1％盐酸吗啉胍。连续投喂4～5天。

    三、使用活菌生物制剂调控水环境，为对虾创造良好、稳定生活环境，提高对虾免疫抗病力。定期施放有益活菌稳定水质，有益活菌分解、转化池水中积累的有机残渣、对虾粪便，产生代谢物直接供浮游生物吸收利用，维持水环境稳定，减少池水中氨氮、亚硝酸盐含量。前期主要以光合细菌、EM菌、芽孢杆菌为主，稳定水色；中后期主要以枯草芽孢杆菌、硝化细菌、净水复合菌为主，分解转化池水中积累的有机残渣、对虾排泄物、净化水质和底质环境。低温阴雨天气或虾池水质变浑浊溶氧不足时不宜使用微生物制剂。养殖中后期适当使用一些高效净水剂、生物底改、沸石粉，改善虾池底部环境。

    四、养殖过程中当气候、水环境发生突变，南美白对虾处于应激状态，生理功能下降，免疫抗病力急剧降低，极易诱发疾病暴发。应激期间白对虾常表现为虾体变红、触须、尾扇基部尤为明显，空肠，不安稳易受惊吓，严重时可造成死亡。经验不足的虾农常误以为“红体病”，十分紧张，不当的用药常引发对虾应激死亡。这时宜及时泼洒0.8—1.2ppm维生素C，缓解对虾应激状态，同时尽快将突变因子恢复原状。

    1、暴雨或大雨会引起虾池盐度下降，溶解氧降低，PH值下降等水环境剧烈变化，使对虾正常生理活动处于紧迫状态，消耗体能，降低抗病力，还会引发对虾应激性脱壳。应该停料1～2餐，及时泼洒1.0ppm维生素C和0.8ppm硬壳素，缓解对虾应激状态；对虾应激脱壳后迅速补充钙、镁、磷微量元素，有助体质恢复。尽量多从表层排出雨水，开机增氧。

    2、持续阴雨天或夏季闷热低气压的天气极易造成池塘缺氧，藻相突变，如藻类突然大量死亡，水质变浑浊，呈洪水色（俗称“倒藻”）。夜间增氧不足或者是池水藻类过旺、水体透明度过低也会造成虾池缺氧“倒藻”。

    处理方法：开机增氧，及时全池泼洒1.5ppm“高效净水宝”特效净水剂和1.2ppm排毒养水宝解毒剂，第二天适量补施速效肥水素，促进新藻生长，2～3天后水质可转好。

    3、使用刺激性较大的杀虫、杀藻药物如硫酸铜、主要成分为Fe2+、Fe3+的百菌净，或使用二溴海因、三氯异氰尿酸钠等刺激性大含氯消毒剂均可给南美白对虾带来较强烈的应激反应。

    处理方法：开机增氧，先用1.5~2.0ppm排毒养水宝解毒净水，第二天全池泼洒1.2ppm氨基硒维他营养物质，增强对虾体力。

    4、池塘溶氧、盐度、水温、PH值等理化因子急剧变化；养殖水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质严重超标；水体分层、溶氧分层等不良水质极易诱发白对虾的应激反应。

    处理方法：及时全池泼洒1.5ppm绿水宝进行水体解毒，除要针对性选择使用有益活菌（如芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌等复合菌）以降解水体超标氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量，还应在饲料中添加0.5%应激王、维生素C及免疫多糖等营养物质。提高对虾免疫能力。

    5、季节转换之际，气候变化莫测，昼夜温差大，这种变化持续时间长，常使养殖水体发生急剧变化，造成南美白对虾长时间处于应激状态，免疫力降低，极易诱发病毒性疾病暴发而大面积排塘。

    处理方法：换季节养虾，更应加强选苗、饲料、增氧、解毒等方面工作；维持水环境有益菌、藻类的稳定，营养平衡，确保溶氧充足、水质清爽、底质洁净。减轻白对虾应激反应。

    （1）尽量在气候相对稳定时放苗，选择营养好、活力强、大小整齐的优质虾苗，适当降低放苗密度。

    （2）换季节养虾应选择投喂优质虾料，确保对虾营养需要。同时必须在饲料中添加氨基硒维他、维生素C、免疫多糖营养物质以及大黄粉、穿心莲粉、板蓝根、保肝泰等中草药物。提高对虾免疫能力。

    （3）每15天使用浓度为0.2ppm聚维酮碘进行水体消毒一次，杀灭养殖水体中致病菌。

    （4）遇到恶劣气候，停料数餐，使用1.0ppm氨基硒维他、2~3ppm葡萄糖全池泼洒。

    6、换水量过大（换水超过20~30%），池水温度、藻相、理化因子变化过大容易造成南美白对虾应激。还容易造成对虾应激性集中脱壳。

    处理方法：每次换水应少量多次，每次换水5~7厘米为好，遇到换水过大造成藻相、理化因子急剧变化时应及时全池泼洒0.5ppm应激王和1.2ppm的排毒养水宝，缓解对虾应激状况。由于换水过大造成对虾集中应激性脱壳，还应及时泼洒1.0ppm硬壳宝或0.5ppm离子钙。

    7、养殖密度过大：到了中后期，由于养殖密度变大，投饲量增多、以及对虾排泄物的大量增加，虾池水质、底质容易恶化或发生突变引起南美白对虾缺氧和应激。

    处理方法：定期使用生物底净改良池底，闷热天气可傍晚前在虾池四周泼洒一些粒粒氧，定期使用1.2ppm绿水宝解毒剂改良水质。

    五、坚持“以防为主，防重于治”的疾病防治原则。每10～15天用0.3ppm二氧化氯或0.2～0.3ppm聚维酮碘消毒池水一次，减少虾池病原菌数量。遇到暴雨天气、低温阴雨天气、水质突变或对虾集中脱壳期应灵活推迟消毒日期。养殖中后期不宜使用刺激性大消毒剂，可换用三黄粉等中草药物或“噬菌王”之类微生物制剂泼洒水体，较为安全。

    六、疾病防治注意事项：

    1、虾病防治要以防为主，防重于治。一旦发病要早发现、早治疗，对症下药。刚发病虾池大部分对虾尚能正常摄食，内服药物可发挥作用，内服药物拌鱼肝油、蜂蜜等做为粘合剂，增加诱食作用，可提高治疗效果。

    2、选择水体泼洒药物一定要遵循“刺激性小、剂量安全”原则，药物品种、剂量大小的选择要充分考虑养殖环境状况和对虾体质状况，减轻应激反应。泼洒消毒药物时结合抛撒颗粒增氧剂，可以提高治疗效果。

    3、南美白对虾疾病有急性、亚急性、慢性之分。急性、亚急性疾病在使用温和性消毒剂（如聚维酮碘、季胺盐络合碘）后，若还不能控制病情时，不能再持续泼洒其他刺激性消毒剂或随意加大消毒剂量（病虾体质弱，容易因药物应激反应大量死亡）。宜在消毒过后3天，全池泼洒1ppm EM原露或枯草芽孢杆菌，改良养殖环境，同时停食数天，减轻对虾胃、肝胰腺负担，对虾饥饿时摄食池水中天然生物有利于体质恢复。一般停食后对虾死亡会减少，病情常转为慢性恢复期。慢性疾病在治疗的同时要注意改善养殖环境，提高治疗效果。

    4、白对虾生病时大多数症状有“红体”现象，“红体”的成因是多样的，其防治方法也有极大的差别，要准确判断，对症治疗。“应激性红体”应及时泼洒维生素CAE或“应激王”之类营养药品，缓解对虾应激状态，并尽早将养殖环境恢复正常。“弧菌性红体”（俗称红腿病）可使用0.5~1.0ppm微生物制剂“噬菌王”泼洒水体，较为安全，同时拌饵投喂0.2%氟苯尼考,维生素C,免疫多糖等药品,连续4~5天; “病毒性红体”（又称：拖拉病毒综合症）目前尚无特效防治药物，急性发病，病虾体质极度虚弱，容易应激大批死亡，慎用刺激性消毒药物。

    5、暴雨期间、低温阴雨天气、水环境突变以及对虾集中脱壳期不能泼洒消毒药物，以免加大对虾应激反应。