蟹腿丸的做法（节日吉祥菜）

　　低油健康蒸菜,愿大家节日快乐~~~~~

　　原料：

　　鸡胸肉(可用鱼肉)，蟹肉棒，番薯粉，白胡椒粉，料酒，盐。

　　做法：

　　1.鸡胸肉用刀切碎，搅拌成胶状。

　　2.加番薯粉，白胡椒粉，料酒，盐搅拌腌制半个小时备用。(番薯粉不可过多，保持丸子弹牙)

　　3.蟹肉棒撕成条状和肉泥搅拌在一起。

　　4.锅内烧热水，，用手搓成丸子大火蒸15分钟。

　　5.蒸好的丸子，淋上蒸鱼豉油即可