罗非鱼养殖示范模式分析

中国水产门户网报道粤西地区的淡水水产养殖以罗非鱼为主，已经有近30年的养殖历程，早期的养殖主要是立体散养。鱼苗没有经过科学选育，致使罗非鱼的养殖周期长，生长速度慢，养殖过程中繁殖的后代罗非鱼很多，使罗非鱼的养殖受到了制约。后来经过杂交育纯，罗非鱼苗种品质逐步得到改善，养殖面积日趋扩大。

　　目前因罗非鱼品种较多，鱼苗供应商的不同，造成了鱼苗品质的差异性较大。当前粤西地区的主要养殖品种以吉富系列的较多，其生长较快，养殖周期短，饵料利用率较高，但其抗病能力较差。

　　结合粤西地区的罗非鱼利用畜禽粪肥的立体养殖模式、水源水质等情况，我们的推广模式为：选择好鱼苗，放养标粗苗，保持合理放养密度，适当搭配其它鱼类，加强养殖水体的水质管理和规范畜禽罗非立体混养。

　　放养模式

　　以前养殖用户把没有标粗的7、8朝鱼苗直接投放进行成鱼养殖的情况较多，因无法确定成活率，放苗密度不统一，造成后期的养殖密度或是太大，或是很低；近几年，随养殖技术的逐步提高，人们逐渐转变了养殖观念，鱼苗尽可能经过标粗后再下塘，一般7、8朝规格苗经过45天到60天标粗至40-60克/尾，根据池塘条件和水源情况确定放养密度（1300-2000尾/亩），第一批放苗时间在5、6月份，第二批在10月下旬至12月份，养殖周期大多在90-130天，养成规格在500- 650克/尾。

　　饲养管理模式

　　粤西地区的罗非鱼养殖以畜禽粪肥立体养殖为主，小型水库（200亩面积）和池塘，从2010年以来使用浮水料的用户逐渐增多，较大的水库和水面则以沉水料为主。茂名通威今年水产料以浮水料106#、107#为主，主要的投喂模式分为两种。

　　第一，养猪较少的水体和没有养猪的水体全程使用浮水料小鱼料105#、成鱼料106#，在规格1两到3两期间的罗非鱼使用105#逐步转为106#，后期一直使用106#到出塘。第二，养猪较多的水体，使用105#、106#、107#，即规格在1两到3两期间使用105#、106#，在3两到8两期间使用107#，后期再使用106#至出塘。在养殖管理上，因没有好的水源，要注重养殖水体的老化、缺氧、氨氮超标等问题，注意天气的变化。特别是在持续高温的季节，注重投喂量的控制，一般建议投喂量控制在8成饱左右，同时适时开动增氧机等设施，避免因罗非鱼的贪食、暴食的习性而造成肠炎和浮头等危害。在高温的季节和养殖后期适当控制粪肥的排放，在整个养殖过程中滤去猪尿，并定期使用药品调节水质，以达到控制水质的目的。

　　调水模式

　　在罗非鱼立体养殖过程中，前期使用生石灰较多，加快粪肥的分解，提高水体的pH值，同时对水体进行消毒，养殖后期使用生物制剂（通威饲料伴侣等），降低水体的氨氮含量，培养有益菌群，循环使用，保持良好的水质。

　　疾病防疫模式

　　以防病为主，做好水体的定期消毒和调节。目前罗非鱼的养殖中暴发较多的疾病为链球菌病，也有部分爱德华氏菌病、溃烂病等发生，在立体养殖过程中平时注重水体的消毒和水质的管理，在高发病季节，投喂多维（VC+VE）、三黄粉、抗菌药品（大蒜）进行预防，在已经暴发疾病的鱼塘，采用水体消毒、水质调节和内服药品三个方面的处理，及时迅速治疗。

　　2010年案例剖析

　　A、示范试点用户李某，茂名市化州同庆镇人，总水面有36亩，示范水面有20亩，2010年6月19日放苗, 罗非鱼放苗35000尾，鳙鱼放苗500尾，10月30日出塘，平均规格在1.15斤/尾，有3000斤野杂二代小鱼(规格小于6两)，因其池塘有野杂二代罗非鱼，不计算成活率，全程使用106#料751包，饵料系数为1.29，总的产量为36378斤，总收入为157287元，亩产量为1818斤，总的利润为63285元，亩利润为3164.25元。

　　B、卢某，阳江市双捷镇人，总面积70亩，示范塘水面50亩, 采用立体养殖(养猪有300头左右)，2010年4月7日放苗，因其在鱼苗标粗时有部分鱼苗死亡，过大塘时罗非鱼只放了43000尾，花鲢1300尾，白鲢800尾，草鱼150尾，在8月30日出鱼(罗非鱼)24956斤，平均500-510克/尾，平均售价4.1元/斤，10月30日至11月8日再次出鱼并干塘，收获罗非鱼28928斤，平均规格为790-800克/尾，售价4.8元/斤，花鲢6959斤，白鲢2974斤，草鱼300斤，因养殖密度低，水质较好，鱼苗经过标粗，成活率在98%左右，全程使用茂名通威沉水料1323#30.541吨，总产量为64017斤，总收入为279505.7元，亩产量为1280.34斤，总利润为163777.7元，亩利润为3275.554元。

　　讨论与分析

　　主要因李某和卢某的养殖模式不同。李某采用精养模式养殖、全程使用浮水料，虽然其鱼苗质量较差（主要是鱼苗的雄性率较差），但鱼种的生长速度还较为正常，整个成鱼养殖周期为100天，成品鱼出塘规格达到8.2成过斤，小规格（小于6两/尾）罗非鱼有3000斤，按平均3两/尾计算，估算有近10000尾小鱼，造成了饲料的消耗浪费，按野杂二代鱼苗系数为1.0左右，来估计饲料消耗浪费量在1-1.5T。

　　卢某的罗非鱼养殖整体效益较好，主要原因在于：鱼苗质量较好，罗非鱼野杂后代很少；面积较大，整个成鱼养殖过程中水质都很好；放养密度低，立体养殖，每亩鱼塘平均搭配6头猪，很好的保证了水质的优良和稳定，同时猪粪有利的补充了鱼类的摄食需求，减少了饲料的用量和降低了饲料系数，但是其养殖周期较长有210天，今年只养殖了一批鱼，从整体一年的养殖效益来计算，减少了养殖批次，相应的也降低了收入。