中国水产门户网报道南方渔网特别报道：“多宝鱼”销售遭遇“滑铁卢”
灭顶之灾始于2006年11月17日。上海市食品药品监管局公布对上海市多宝鱼抽检结果：“据最近市食品药品监管局对本市沪西、铜川水产品批发市场、超市和部分饭店采样的30件冰鲜、鲜活多宝鱼检测结果显示，除重金属指标检测合格外，30件样品全部检出硝基呋喃类代谢物，且呋喃唑酮代谢物最高检出值为1mg/kg左右。
同时，部分样品还检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用渔药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。”
该局同时发布消费预警：“因本市市售多宝鱼检出药物残留超标严重，食监部门提醒市民谨慎购买、食用药物残留超标的多宝鱼。”
“多宝鱼风波”由此引发，而且，事态急剧恶化。
此后，北京、杭州、广州、南京等地则相继“封杀”多宝鱼，一时间，各地水产市场对“多宝鱼”避之唯恐不及，造成了全国多宝鱼滞销的局面。此外，山东省海洋渔业厅也发出通知，暂停全省“多宝鱼”的出货和销售。
前所未有的禁售令一经发出，原本在各大城市宾馆、酒店堪称名菜的多宝鱼每公斤市场售价瞬间由200元左右降到了20多元，甚至处于“有鱼无市”的状态。
尽管被检测出问题的多宝鱼来自日照和威海，但是，作为我国多宝鱼养殖面积最大、养殖时间最早、养殖技术最先进的地方，烟台遭受的打击是近乎毁灭性的。
烟台市海洋与渔业局渔业科科长陈相堂向记者介绍：“这一状况来得太突然了！”“平日，北京京深海鲜批发市场多宝鱼日销售量在1万斤左右，‘多宝鱼事件’当日，销量锐减。天民、红桥等水产市场的商户也被迫停止售鱼。”
一夜之间，来自山东的名贵多宝鱼在各大城市成了人人喊打的“过街老鼠”。
“企业和养殖户都估计元旦、春节前后将多宝鱼推向市场能卖上好价，突如其来的‘风波’让众多养殖者措手不及。”说起当时情景，陈相堂记忆犹新。“养殖户向渔业局打来的求救电话一个接一个。每天都有，最多一天接了70个。”
一起突发事件
“多宝鱼”产业陷入危机
连日来，记者辗转于多宝鱼养殖集中的莱州、海阳、蓬莱、烟台开发区等县市区采访，所到之处，见到的都是养殖业户的满面愁容。
1月17日，上海“多宝鱼事件”已经过去整整两个月，在全国最大的多宝鱼养殖基地———莱州市朱旺村多宝鱼养殖技术研究中心，主任滕家麟介绍，村里养殖多宝鱼的“海水大棚”有200多个，每个大棚造价一二十万，而多宝鱼市场迟迟打不开，一年的养殖投入不知何时才能收回。
地处临海区的朱旺村有30%的村民从事多宝鱼养殖，年养殖能力达300万尾，育苗能力600万尾，年销售额可达2亿元。莱州市海洋与渔业局副局长施海波告诉记者：“如此大的产业实在经受不住这当头一击！”
在村养殖基地内，记者遇到往广州、深圳等地贩卖多宝鱼的经销大户崔焕梁。他说，过去他一天能往销10吨多宝鱼，现在货不好卖，他的4辆货车已经报停两个月，而每个月要缴3万多元的费用。
朱旺村的养殖户顾显群、王和强、杨玉强说，这场风波让他们心急如焚，他们借钱养的鱼刚到了出鱼期，但就是卖不掉。为了缴纳大棚的电费，三家不得不含泪将家中储存的数千斤小麦卖掉。
同样的声音记者再次听到。
1月18日上午，山东东方海洋科技股份公司名贵鱼养殖场经理于克兴向记者大倒苦水：从2006年11月18日开始，为拓展市场，他光跑济南就有7次，上北京、去上海、飞广州、奔宁波，往来机票就花了1万多元。按照标准，商品鱼单重多在1.2—1.3斤，大了不好卖。眼下，池里的鱼都快超过1.5斤了，最大的有2斤多。33个养殖大棚待销的商品鱼已达50万公斤。
根据市海洋与渔业局最近统计结果显示，到1月15日，我市2780个多宝鱼养殖大棚共存养多宝鱼5100万尾，其中达到商品鱼上市规格的为1160万尾，目前仅销售了1万尾，滞销的多宝鱼货值3亿元。而山东省货值约20亿元的5000多万尾在养多宝鱼也陷入销售困境。
受此影响，一尾多宝鱼鱼苗的售价由1.5元降到0.5元，烟台20多个育苗场随之含泪倒掉小鱼苗。
拯救多宝鱼
配带“身份证”上市场
1月19日上午，记者赶到国家级水产良种场———烟台天源水产有限公司。
“天源水产”的光环耀眼———在全国率先突破多宝鱼苗种繁育技术，获国家科技进步二等奖，2005年承担了“工厂化多宝鱼养殖的疾病综合控制技术”国家863课题，国家级多宝鱼良种场。
得知记者为“多宝鱼”而来，公司董事长杨志从怀中掏出一个随身携带的椭圆形小标签，记者接过一看，原来这是一个农业部颁发的“无公害农产品”绿色标签，刮开卡片的涂层，拨打防伪标签上的查询号码，并输入每一条多宝鱼的“身份证”号码，就可知道这是不是正宗的“无公害多宝鱼”了。“别小看了这个小牌子，我们公司的命运可都押在它身上。”杨志说，“一块臭肉坏了一锅汤”，上海“多宝鱼事件”令烟台许多养殖户损失惨重，他这个“国家级多宝鱼良种场”也卖不出鱼了。
“给多宝鱼带身份证就是为了在困境中找到一条出路。”“天源水产”科研处主任，中国水产科学研究院、黄海水产研究所王印庚博士告诉记者。
不光“天源水产”在奔波找出路，为了克服多宝鱼事件造成的不利影响，早日收复失地，促使“多宝鱼”上市，市政府下令，要求各级政府和渔业部门采取各种措施救市。
在市海洋与渔业局采访，记者强烈感受到渔业主管部门对管辖的多宝鱼销售的迫切心情———2006年11月17日，召开会议研究应对措施，渔业专家分成三组分赴各县市区养殖场；
11月19日，从蓬莱、莱州等5个县市区的13个企业抽取了26个多宝鱼样品送省水产品质检中心进行检测；
11月20日，会同市食品药品监督管理局对多宝鱼主要产地莱州、烟台开发区的8家养殖企业用药情况进行检查；
11月23日，召集全市多宝鱼龙头企业和科研单位，专题研究多宝鱼生产管理；
12月1日，组织全市20多家水产品养殖企业代表在济南共同发出了规范水产品养殖，杜绝使用违禁渔药及饲料、添加剂，保证安全消费的倡议。
12月5日，全市多宝鱼养殖技术专家说明会在烟台召开，为树立消费者食用信心，中国多宝鱼之父、中国工程院院士、黄海水产研究所教授雷霁霖现场吃鱼破讹传。
……
同时，记者在莱州、海阳、烟台开发区采访时也了解到，为重新开拓莱州多宝鱼的销售市场，激活多宝鱼产业，近两个月以来，当地政府和渔业部门费尽心血，积极走出去寻求多宝鱼销售的国内市场……
经过各方努力，截至2007年1月15日，烟台已有1万尾、5000多公斤多宝鱼加注产地标识，携《山东省海洋与渔业厅无公害农产品产地认定证书》、《农业部无公害农产品认证证书》和《山东省水产品质量检验中心检验报告》，销往上海、深圳、天津、南京、杭州等城市，出厂价达到80元/公斤左右，比事件前高出24元。
多宝鱼“回归”市场终见曙光，悬在多宝鱼养殖户头上的愁云开始散去。但是，“多宝鱼”药残到底超没超标？被打入“冷宫”的1160万尾、货值3亿元的“多宝鱼”还要背多长时间“黑锅”？
南方渔网编辑：黄倩
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