需求量大，海参行情量价齐升

中国水产门户网报道《新闻锋线》2011年11月27日播出：
    冬季是进补的最佳时节，作为营养丰富的进补品，海参也正式进入了销售旺季。今年我市海参迎来了一个丰收年，但是由于市场需求量大，鲜活海参市场出现了量价齐升的行情。
    黄河路万达华府小区周边是海参销售店的聚集地带，道路两侧密布着数十家海参专卖店，在一家海参专卖店内，营业员告诉记者，入冬以来，每天前来购买海参的人比以前明显增多。记者在现场看到，市民们大多购买盐渍海参和半干海参自己食用。
    消费者：“（每年都吃海参吗？）都吃，主要就是增加体质，加强免疫力，一般都吃半干的，回家自己发制。”
    据了解，今年我市海参养殖获得丰收，产量增加近两成，但由于市场需求量大，鲜活海参、盐渍海参的市场价格未跌反涨。
    营业员：“（盐渍海参）价位能批到300元左右吧，稍微能高一点，因为今年收的价钱和以前相比（贵）一点，所以今年相比来说，还是能比去年的价位稍高一点。”
    大连晓芹食品公司董事长王晓芹告诉记者，今年海参丰产不降价的原因，除了本土需求稳定以外，还与大连海参品牌组团进军外地海参市场有直接关系。 
    大连晓芹食品公司董事长 王晓芹：“（鲜海参）比去年同期的价格涨了10块钱左右吧，我觉得第一个是整个市场的需求在扩大，以前可能局限在大连或者山东人，北方人吃，现在这些品牌抱团走向全国的时候，在一些上海、深圳、北京在迅速地扩展市场，所以需求的人迅速扩大。”
    在瓦房店长兴岛的一处海参养殖区，作业人员员正准备下海捕捞海参。瓦房店市海参协会会长王明利告诉记者，这一带是六排刺辽参的原产地，由于品质好，前来收购的加工企业络绎不绝，市场收购价也比去年增加了10%左右。
    瓦房店市海参协会会长 王明利：“我们这个海参原来的产量就是有限的，现在增产的这一部分和老百姓的思想认识，和对健康保健思想观念的提高，有很大的一个联系，我们增产的这一部分远远满足不了。”
    据了解，今年我市海参产量预计可达5万吨左右，占全国总产量的40%左右，产业规模可达百亿以上。