中国水产门户网报道今年定远县共养殖鮰鱼1986箱，为全省鮰鱼养殖最多的县，被省渔业局列为省鮰鱼标准化养殖示范区。目前正是鮰鱼销售季节，该县已有70%的鮰鱼销售完毕，预计全县鮰鱼产量可达6000吨左右，产值在6100万元以上，利润可达1600至1800万元。
鮰鱼学名斑点叉尾鮰，因其肉细嫩、味鲜美、营养丰富、肌间刺少，成为美国及欧盟等国喜食品种之一，是美国第三大喜食鱼。我国于1984年从美国引入。实施渔业致富工程以来，定远县创新养殖模式，挖掘潜力，提高效益。2005年在蔡桥水库试养15箱取得成功后，他们抢抓目前国际市场供不应求这一机遇，今年加大推广力度，利用该县水库多、水质清晰、无污染等优势，积极发展水库网箱养殖鮰鱼，在11座水库发展网箱养殖鮰鱼1986箱，培育苗种也由去年28万尾猛增到530多万尾。
为了确保品质优良，该县严格按照无公害水产品养殖要求，加大宣传、培训力度，并对鮰鱼养殖实施全程监控，检测结果全都符合出口要求。目前鮰鱼销售早已过半，利润在10万元以上有21户，20万元以上11户、50万元以上6户，有力地促进了农民增收。
南方渔网编辑：黄倩
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