5日,日本农林水产大臣鹿野道彦表示,日本将在今年晚些时候继续开展南极海域的捕鲸项目,并且为了防止环保分子的阻挠,今年的捕鲸行动将采取更为严格的安保措施。
日本将继续开展南极海域捕鲸项目
今年一月,由于环保组织海洋守护者协会不断向日本捕鲸船投掷装有有毒物质的玻璃瓶,捕鲸活动也提早结束。人们本以为日本今年将不会再进行捕鲸活动,但事实却是,日本再一次用实际行动捍卫了他们所谓的传统。
现在在福冈市博物馆正在举办日本与鲸鱼的主题展览,展示了与日本人的生活有着深刻关联的捕鲸的历史和文化,下关等捕鲸基地也举行了鲸鱼菜肴制作比赛。事实上日本使用鲸肉的历史已经延续400多年,从绳文民生时代就开始存在了,九州的山口,长崎的平户、下关等地自古以来都是著名的捕鲸基地,在第二次世界大战之后,日本为了改善食物供应问题,作为大量的容易保证的蛋白质资源,鲸鱼曾再次受到日本人的关注。
打着科研旗号 最终目的以食用为主
尽管日本捕鲸总打着科研的旗号,但是最终目的还是以食用为主。在日本,鲸鱼肉售价为2600日元每公斤,约合人民币185元,比当地的牛肉便宜很多。很多日本人公开赞美鲸肉的美味,认为可以强身健体,日本的市场和餐馆,每年销售出2000多吨鲸肉。日本捕鲸产业年产值达到3200多万美元。
在日本东京,许多专门售卖鲸鱼料理的食肆生意非常红火。店家打出保护食鲸传统的口号,在店中就餐的食客也对这样的传统表示认同。
食客:食鲸是日本文化中的一部分,它不仅仅是食物,我不喜欢被别的国家指手划脚。
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