内蒙古博乐市湖水苦咸的艾比湖养出了大螃蟹

中国水产门户网报道湖水苦咸的艾比湖养出了大螃蟹，这是真的吗？11月下旬，记者在博乐市的餐馆品尝到艾比湖产的长江绒鳌蟹，味道十分鲜美。好奇的记者随后前往博尔塔拉蒙古自治州水利局追踪螃蟹的由来。

　　该局负责人介绍，2005年4月，博州水产部门从上海崇明岛引进了10万只长江绒鳌蟹苗，在艾比湖500亩湖岔进行人工饲养。当年总共捕获了3吨螃蟹，每只平均重量110克，最重的达到160克。

　　试验成功，2005年底博州水产部门投入20多万元修渠筑坝，将养殖水面扩大到3000亩，并且于今年4月投放了60万只蟹苗。到8月份，螃蟹平均体重达到120克，最重的超过400克。截至11月底，共捕获了19吨螃蟹。

　　艾比湖也能产螃蟹了！乌鲁木齐以及博尔塔拉当地的水产经销商首先捕捉到了这条消息背后隐藏的商机。有的水产经销商干脆守候在艾比湖边，摆出一副有多少螃蟹就要多少的架势。螃蟹的湖边交货价很快提高到每公斤40元以上。

　　艾比湖的螃蟹为什么受欢迎？博州水利部门这位负责人透露：他们用来喂螃蟹的是艾比湖所产的卤虫虫体和卵壳，另外还有一部分是赛里木湖鲑鱼加工过程中产生的下脚料。由于采用天然高蛋白饵料，加之艾比湖特殊的水质，当地所产的螃蟹不但味道“接近海蟹”，而且螃蟹生长速度快，通常螃蟹一年脱3—4次壳（脱一次壳螃蟹长大一点），在艾比湖却可以脱5次壳。

　　采访中记者还了解到，为了加大艾比湖螃蟹养殖规模，2007年，博州水产部门计划将螃蟹养殖水面进一步扩大到1．5万亩，同时将着手制定艾比湖螃蟹养殖技术规程。


                                   南方渔网编辑：黄倩